Jen dovnitř
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Nenechte si ujít
- Anirban Lahiri sebejistý před RBC Heritage
- Seznam všech vstupních datových poukazů od společností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátilci z Kumbh mela mohou zhoršit pandemii COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu přišla pryč kvůli COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Když hořčice začnou prskat a prskat na horkém kokosovém oleji, přidejte do ní hrst čerstvých, voňavých kari listů a perlové cibule. Žádné jihoindické slané jídlo není úplné bez této závěrečné oblohy.
Kari listy jsou obdivovány nejen pro jejich výraznou chuť, ale také pro léčivé výhody, o nichž se předpokládá, že mají. Listy rostliny, která nese vědecké jméno Murraya Koenigii, jsou původem z Indie a Srí Lanky.
Kari listy jsou také bohaté na živiny. Obsahují sacharidy, vlákninu, vápník, fosfor, železo, hořčík a měď. V těchto listech jsou přítomny vitamíny včetně vitamínu C, A, B a E, aminokyseliny, glykosidy a flavonoidy. Nyní se zjistilo, že přítomné alkaloidy obsahují antioxidanty, o nichž je známo, že pomáhají bojovat proti rakovině.
Kari listy lze jen zamíchat do kari. Nebo je lze smažit na oleji a nalít do misky. Objevují se také v práškové formě. Ty se nacházejí hlavně v kuchyních indického a srílanského původu.
V alternativním systému medicíny jsou kari listy rychlým domácím lékem na mnoho nemocí. Nejznámější je předčasné šedivění a vypadávání vlasů a oční poruchy. Dalším problémem jsou žaludeční potíže a průjem.
Jak můžete použít kari listy na žaludeční potíže a průjem ?.
Kari listy obsahují karbazolový alkaloid. Mají antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Pomáhají v boji proti podrážděnému žaludku a předcházejí anaerobním amébovým infekcím. Podle ájurvédy se také předpokládá, že snižují množství pitty v žaludku. Jeho karminační vlastnosti mohou zabránit mírným křečím v žaludku.
Některé oblíbené recepty:
# 1.
Vařte sklenici vody. Přidejte 35-40 kari listů a směs nechejte dvě hodiny. Přeceďte a přidejte citron a med. Pijte to na prázdný žaludek.
#dva.
Rozdrťte kari listy a vytvořte malou kouli. Smíchejte je s trochou podmáslí. Pijte to dvakrát denně.
# 3.
Vařte kari listy na šálku vody. Přeceďte to a několikrát vypijte.
# 4.
Prášek 40 g kari listů a prášek smíchejte s 10 g kmínu. Nechte směs. Vypijte sklenici teplé vody. Po 10 minutách si dejte lžíci medu. Opakujte to 3-4krát denně.
# 5.
Listy kari rozemlejte na mixéru se solí a vodou. Přeceďte to, přidejte med a citron. Mějte to vždy, když máte problém.