Nic nechutná jako léto tolik jako čerstvý plátek šťavnaté, sladké vodní meloun . Ale když se snažíte vybrat zralé z hromady, je to v podstatě hádání, ne? Ne tak, příteli. Zde je návod, jak vybrat dobrý meloun s jedním super snadným trikem.
Jak sbírat zralý meloun:
Jakmile je meloun sklizen, již dále nedozraje, takže je důležité vybrat si ten, který je hotový, když ho koupíte. Až si příště půjdete koupit meloun na farmářský trh nebo do obchodu s potravinami...
- Hledejte ten, který je sytě zelený místo světlého nebo nažloutlého (což znamená, že pravděpodobně nestrávil dostatek času na révě).
- Hledejte v kůře místo na zemi (neboli oblast, kde se meloun při růstu dotýkal země). Pokud má náplast krémový nebo žlutý tón, meloun je zralý. Pokud je světle zelená nebo bílá, není připravena. Odolejte nutkání ji zvednout a zatřepat.
- Silně ťukněte přímo na zem. Mělo by to znít hluboko a dutě; pokud je nedozrálé nebo přezrálé, bude to znít nudně. Takto si můžete být naprosto jisti, že jste vybrali dobře.
Našel jsi ten? Skvělý. Zde je jak nakrájet meloun (a ne prsty) na klínky nebo kostky. Měli byste být přivítáni sladkou, šťavnatou dužinou, která je měkká, ale ne kašovitá nebo zrnitá.
5 receptů na přípravu s melounem:
Nyní, když jste vlastníkem lahodně zralého melounu, je čas ho dobře využít. Dalo by se to jíst přímo z prkénka, ale proč nezkusit jedno z těchto letních jídel?
- Jednosložkový melounový sorbet
- Grilované steaky z melounu
- Poke mísy s melounem
- Grilovaný meloun-Feta špízy
- Melounový salát s mandlemi a koprem
PŘÍBUZNÝ: Watermelon Slushie od Chrissy Teigen je tento letní nápoj, který musíte vyzkoušet
