Jak vyrobit mandlové máslo (protože je to jako 15 dolarů za sklenici)

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Ach, mandlové máslo: Je krémové, hladké, lahodné a dobré pro vás (více o tom níže). Ale je tu jedna věc, kterou mandlové máslo není, a to je levné. V závislosti na tom, kde ve světě žijete, vás může vrátit až na 15 dolarů za sklenici. Další nevýhoda? Věci koupené v obchodě jsou často plné nepotřebných přísad, jako jsou oleje, příliš mnoho soli a přísad, které nemůžete ani vyslovit. Vyrobit si vlastní je naštěstí snadné. Potřebujete jen mandle, kuchyňský robot nebo mixér a trochu trpělivosti (OK, hodně trpělivosti). Zde je návod, jak si doma vyrobit mandlové máslo, které chutná ještě lépe než kupované v obchodě.

co budete potřebovat

• Přibližně 3 šálky mandlí
• Kuchyňský robot nebo vysokorychlostní mixér
• Sůl
• Volitelné extra příchutě, jako je skořice, javorový sirup, med nebo vanilkový extrakt

KROK 1: Troubu předehřejte na 350 °F

Na velkém plechu s okrajem opékejte mandle asi deset minut a ořechy v polovině zamíchejte. (Poznámka: Tento krok je volitelný, ale přidává určité nevím co k hotovému výrobku. Pomáhá jim to také snadněji mixovat.) Vyjměte ořechy z trouby a nechte je mírně vychladnout

Krok 2: Přesuňte mandle do vysokorychlostního mixéru nebo kuchyňského robotu s čepelí S

Ten je vhodnější pro výrobu mandlového másla, ale pokud máte výkonný vysokorychlostní mixér, bude fungovat také. Míchejte, dokud mandle nezačnou měnit texturu. (Pokud by váš mixér potřeboval trochu pomoci, zkuste do směsi přidat několik lžic oleje.)

KUP NYNÍ

KUP NYNÍ

Krok 3: Pokračujte v mixování

Krok 4: Přidejte chuť

Nyní, když je vaše mandlové máslo hladké jako máslo, je čas přidat další příchutě. Pro zvýraznění chuti mandlí se rozhodně doporučuje špetka soli, ale můžete přidat i skořici, javorový sirup, med nebo vanilkový extrakt. Začněte s ½ lžičku a upravte podle chuti.

Krok 5: Uložte mandlové máslo

Před přemístěním mandlového másla do uzavřené nádoby (rádi používáme zednickou nádobu) nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu. Domácí mandlové máslo vydrží v lednici až dva týdny.

Co udělat s mandlovým máslem

Upřímně řečeno, mohli bychom to jíst přímo ze sklenice lžičkou (ve skutečnosti jsme to udělali při mnoha příležitostech). Pokud ale hledáte kreativnější způsoby, jak využít své domácí mandlové máslo, vyzkoušejte tento recept na spálenou brokolici s omáčkou z mandlového másla sriracha. Na dietě? Dopřejte si tyto třísložkové kelímky Paleo mandlové máslo nebo Paleo granolové tyčinky s mandlovým máslem. Případně začněte den s tímto borůvkovo-květákovým smoothie schváleným Gwyneth Paltrow připraveným s mandlovým máslem pro zvýšení bílkovin. Pro další chutné způsoby použití mandlového másla s ním zacházejte stejně jako s jeho sestřenicí, arašídovým máslem: Vyzkoušejte ho na sendviči, jako dip k ovoci a zelenině nebo zamíchejte do ovesné kaše.

Je levnější vyrobit mandlové máslo, než ho kupovat?

Hrozný v matematice? Nezoufejte – shromáždili jsme pro vás čísla. Řekněme, že si koupíte jednu libru (nebo 16 uncí) mandlí za 6,49 $ v obchodě s potravinami. Přidejte je do kuchyňského robotu nebo mixéru a získáte 16 uncí výživného a lahodného mandlového másla. Mezitím, 16-uncová sklenice mandlového másla Barney přijde vám zpět na 11 dolarů a oblíbenou keto dietu Legendární mandle máslo stojí závratných 18 dolarů. Justinovo klasické mandlové máslo je o něco levnější za 7,39 dolaru za sklenici, ale když si vyšleháte vlastní, ušetříte pořádnou porci peněz (zvláště pokud budete jíst mandlové máslo na reg.).

Samozřejmě, přesně to, o kolik levnější budou domácí věci ve srovnání s koupenými v obchodě, bude záviset na ceně mandlí tam, kde se nacházíte – zde pracujeme s cenami v New Yorku. Nejlepší tip: Chcete-li za své peníze získat maximum, kupujte mandle ve velkém, což bývá levnější (a dávejte pozor na výprodeje a slevy).

Jsou mandle zdravé?

Zde je několik dobrých zpráv: Mandle jsou plné živin, včetně vitamínu E, hořčíku a draslíku. Jsou také skvělým zdrojem bílkovin (jedna unce mandlí poskytuje přibližně jednu osminu vaší denní potřeby). A zatímco mandle jsou špatné pro svůj vysoký obsah tuku, jsou to zdravé nenasycené druhy. Ve skutečnosti, za studii zveřejněno v Journal of the American Dietetic Association , konzumace mandlí snižuje hladinu cholesterolu. Ve srovnání s arašídovým máslem má mandlové máslo dvojnásobné množství vlákniny a zhruba o 50 procent méně cukru. Ale jako u všeho je klíčem umírněnost (myslete na několik polévkových lžic denně a ne na celou sklenici).

PŘÍBUZNÝ: Zde je návod, jak si vyrobit mandlovou mouku doma, plus proč byste se měli obtěžovat na prvním místě

Váš Horoskop Pro Zítřek

Vědět

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu