Grilovaný steak z tvarohového sýra s olivovou a koriandrovou tapenádou, rajčatové rizoto, šafránová omáčka

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Jen dovnitř

• Před 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
• 
• Před 7 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
• Před 9 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
• Před 12 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Nenechte si ujít

• Sportovní Medveděv se po pozitivním testu na koronaviry vytáhne z týmu Monte Carlo Masters
• Zprávy Vishnu Vishal a Jwala Gutta přivázali uzel 22. dubna: Podívejte se zde
• Auta Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
• Filmy Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
• Finance Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
• Technologie Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
• Vzdělání CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
• Cestovat 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu

Grilovaný steak z tvarohu s olivovou a koriandrovou tapenádou, rajčatovým rissotem a šafránovou omáčkou ... zní to příliš exoticky, že?

Nepropadejte panice, tento recept zní exoticky a možná si myslíte, že je nemožné si ho vyrobit doma. Náš šéfkuchař Ajay Thakur však sdílel jednodušší verzi tohoto jídla, která stále zachovává stejnou chuť neporušenou.

Tento recept obsahuje velký kus tvarohu ve formě steaku s rajčatovým rizotem, šafránovou omáčkou a olivovým a koriandrovým dipem.

Recept od: šéfkuchař Ajay Thakur

Typ receptu: Hlavní chod

Slouží: 4

• Rajčatové rizoto

  Rajče - 4 kusy

  
  
  

  Extra panenský olivový olej - 2 lžíce

  Nesolené máslo - 1 polévková lžíce

  Cibule (jemně nasekaná) - 5

  Česnek (jemně nasekaný) - 5

  Arborio - 1 šálek

  Strouhaný parmigiano-reggiano - 1/2 šálku

  Šafránová omáčka

  Čerstvá smetana - 60 g

  Šafrán - první vlákna

  k čemu slouží multani mitti

  Máslo - 1 polévková lžíce

  Bílé víno - 30 ml

  Strouhaný Parmigiano-Reggiano - 10 g

  Steak z tvarohového sýra

  Steak z tvarohového sýra - 150 g

  Olivový olej - 1 polévková lžíce

  Česnek (nasekaný) - 5 g

  Cibule (nasekaná) - 5 g

  Černá oliva (nasekaná) - 10 g

  Zelená oliva (nasekaná) - 10 g

  Okurky nakládané (nasekané) - 5 g

  Kapary (nasekané) - 2 g

  20 nejchytřejších psích plemen

  Koriandr (nasekaný) - 2 g

• Rajčatové rizoto

  1. Vezměte 250 g rajčat a potom nakrájejte mělké X na dno každé rajče.

  2. Nyní musíme tato rajčata blanšírovat ve vroucí vodě alespoň na 10-15 sekund.

  3. Po blanšírování přeneste je štěrbinovou lžící do ledové lázně, aby se vaření zastavilo.

  4. Nyní oloupejte rajčata špičkou malého krájecího nože nebo škrabky a poté rajčata rozkrojte napůl.

  5. Vytlačte šťávu z polovin rajčete přes síto do misky, stiskněte a poté vyhoďte semena. Jemně nakrájejte maso rajčat.

  6. Vezměte pánev s omáčkou a do pánve přidejte vodu a rajče.

  7. Dbejte na to, abyste pánev udržovali na holém ohni.

  8. Mezitím vezměte další těžkou střední omáčkovou pánev a na středním ohni zahřejte v omáčkové pánvi olej a máslo, dokud pěna neustoupí.

  9. Přidejte to, přidejte cibuli, česnek a za občasného míchání 12 až 15 minut vařte, dokud nezměknou a nezačnou zlatat.

  10. Nyní musíme do pánve přidat rýži Arborio a za stálého míchání vaříme, dokud nebude asi 3 minuty neprůhledná.

  11. Snižte teplotu na střední teplotu a pak přidejte víno a nějakou dobu vařte, vše dobře promíchejte, dokud se nevstřebá.

  12. Pokračujte v vaření a přidávejte horký rajče-šafránový vývar, 1 šálek najednou, často míchejte a nechejte každý přídavek absorbovat před přidáním dalšího, dokud rýže nebude měkká a krémově vypadající asi 18 až 25 minut.

  13. Mícháme nakrájená rajčata, sýr a podle chuti sůl a pepř.

  Šafránová omáčka

  1. Vezměte pánev s omáčkou a přidejte k ní bílé víno, redukujte, dokud víno neodleví.

  jak si vyrobit lak na tělo doma

  2. Do pánve přidejte máslo, čerstvou smetanu a šafránové nitě a přidejte je, aby se vařily a po dobu 5 minut snižte teplotu.

  3. Přidejte podle chuti sůl a poté přidejte také pepř.

  4. Míchejte, zkombinujte a duste další minutu, aby se směsi promíchaly.

  Steak z tvarohového sýra

  1. Pro tapenádu ​​- nejprve vezměte mixovací misku a poté shromážděte všechny následující ingredience, jako je kombinace olivového oleje, cibule, česneku, černé olivy, zelené olivy, kapary, okurky a petrželky.

  2. Nyní všechny ingredience dobře promíchejte.

  3. Poté potřete tapenádou z obou stran tvarohového steaku.

  4. Je čas grilovat ho na horkém grilu po dobu 1 minuty z každé strany.

• 1. Pokud chcete, aby bylo rizoto trochu řídčí, můžete do něj přidat další vývar.

• Velikost porce - 1 šálek rizota s 1 kusem steaku
• Kalorie - 472 kal
• Tuk - 10,57 g
• Bílkoviny - 20,63 g
• Sacharidy - 71,85 g
• Cukr - 3,68 g
• Vlákno - 2,5 g

Váš Horoskop Pro Zítřek

Vědět

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu