DURIAN: EXOTICKÉ OVOCE S MNOHA PŘÍNOSY PRO ZDRAVÍ

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní

Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

Před 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
Před 7 hodinami Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
Před 9 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
Před 12 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Zdraví Výživa Výživa oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh dne 18. února 2019

Mnoho lidí si ovoce durianu neuvědomuje ^[1] , také známý jako „král tropického ovoce“, který připomíná jackfruit. Vnější slupka ovoce má hroty a je tmavě zelené barvy. Maso je šťavnaté, sladké a má velmi silnou vůni. Ovoce pochází z jihovýchodní Asie.

Ovoce Durian je plné řady zdravotních výhod. Má spoustu živin, které dodají tělu dostatečné množství vitamínů a minerálů.

Nutriční hodnota ovoce durian

100 g ovoce durian obsahuje 64,99 g vody, 147 kcal (energie) a následující živiny.

1,47 g bílkoviny
5,33 g celkového lipidu (tuku)
27,09 g sacharidů
3,8 g vlákniny
6 mg vápníku
0,43 mg železa
30 mg hořčíku
39 mg fosforu
436 mg draslíku
2 mg sodíku
0,28 mg zinku
0,207 mg mědi
0,325 mg manganu
19,7 mg vitaminu C.
0,374 mg thiaminu
0,200 mg riboflavinu
1,074 mg niacinu
0,316 mg vitaminu B6
44 IU vitaminu A
36 mcg folátu

Druhy ovoce durian

Král lasice
D24 durians
Černý trn
Červené krevety nebo červené krevety
D88 Durians
Tracka nebo Bamboo Durian
Tawa nebo D162 Durians
Hor Lor Durians
Golden Phoenix nebo Jin Feng

Zdraví Výhody ovoce durian

1. Udržuje krevní tlak

Mezi bioaktivní sloučeniny v plodech durianu patří sloučeniny obsahující síru, jako jsou ethanthiol a deriváty disulfidu ^[dva] a obsah cukru, které přispívají ke zdraví srdce. Ovoce durianu pomáhá udržovat hladinu krevního tlaku díky přítomnosti těchto sloučenin. Studie ukázala, že zdraví jedinci, kteří konzumovali ovoce durianu, měli stabilní hladinu krevního tlaku ^[3] .

2. Stabilizuje hladinu cukru v krvi

Potenciální účinky durianu byly studovány na modelech člověka a potkanů ^[4] . Antidiabetická aktivita durianu je připisována přítomnosti bioaktivních sloučenin v ovoci. V malé studii bylo prokázáno, že plody durianu zlepšují homeostázu glukózy změnou sekrece inzulínu a jeho účinku u 10 pacientů s diabetem. Konzumovali ovoce a významně zlepšili hladinu inzulínu ^[5] .

3. Zvyšuje energii

Jelikož plody durianu mají vysoký obsah sacharidů, jejich konzumace pomůže doplnit ztracenou hladinu energie. Komplexní sacharidy potřebují čas na trávení a podporují svalové kontrakce, které dodávají tělu dlouhotrvající energii. Jíst ovoce z durianu vám tedy dodá energii a sníží únavu a únavu ^[6] .

4. Pomáhá při trávení

Ovoce je dobrým zdrojem vlákniny, která hraje důležitou roli ve zdraví trávicího ústrojí. Buňky tlustého střeva používají vlákninu jako palivo, které jim pomáhá udržovat zdraví. Vláknina také udržuje váš zažívací trakt tím, že přidává objem do stolice a udržuje pravidelné pohyby střev ^[7] .

avokádový olej vs olivový olej

5. Snižuje bolest

Je známo, že extrakt z mušlí durian obsahuje léky proti bolesti a antibiotické vlastnosti. Podle studie zveřejněné v časopise Journal of Southern Medical University by výtažky z durianových skořápek mohly pomoci zmírnit kašel kvůli bolesti a antibiotickým vlastnostem ^[8] .

6. Podporuje růst RBC

Plody durianu jsou dobrým zdrojem kyseliny listové a železa ^[9] . Tyto minerály pomáhají při produkci hemoglobinu. Kyselina listová nebo kyselina listová jsou potřebné pro tvorbu a růst červených krvinek a železo pro produkci hemoglobinu, což je protein, který je odpovědný za přenos kyslíku do buněk a dalších orgánů.

přírodní hydratační krém pro suchou pokožku domácí prostředky

7. Indukuje spánek a snižuje depresi

Podle World Journal Of Pharmaceutical Research obsahuje ovoce durianu tryptofan, aminokyselinu. Jedná se o přírodní sloučeninu navozující spánek, která metabolizuje hormony melatonin a serotonin. Melatonin se účastní cyklu spánku-bdění a serotonin se podílí na podpoře spánku, nálady a poznávání. To snižuje riziko deprese a stresu ^[10] .

8. Podporuje zdravé kosti

Jelikož plody durianu jsou dobrým zdrojem vápníku a fosforu, spolupracují při tvorbě kostí. Pro zdraví kostí je vyžadováno správné množství těchto minerálů. Podle American Bone Health je 85 procent fosforu v těle přítomno v kostech jako fosforečnan vápenatý.

9. Zachází s neplodností v PCOS

Syndrom polycystických vaječníků (PCOS) je hormonální stav, který narušuje reprodukční systém a způsobuje neplodnost. Nerovnováha ženských pohlavních hormonů brání vývoji a uvolňování zralých vajíček. To ovlivňuje ovulaci a těhotenství. Studie ukázala potenciální využití ovoce durianu při léčbě neplodnosti v PCOS, i když k prokázání jeho schopnosti je zapotřebí více vědeckých studií ^[jedenáct] .

Jak jíst ovoce durian

Ovoce lze konzumovat syrové, smažené a dokonce podávané s rýží a kokosovým mlékem.

Přidejte si ho do ovocného salátu a získejte zdravé a chutné občerstvení.

Kousky ovoce lze přidat do dezertů.

Recept na thajský salát z durianu ^[12]

Složení:

1 šálek surového durianu rozdrceného na malé kousky
3 plátky rajčat
& frac12 šálek strouhané mrkve
1/3 šálku nahrubo nakrájených zelených fazolí
1 středně velký česnek
2 šálky nastrouhané okurky, zelené papáji nebo zeleného manga
2 limetky
Sůl podle chuti
2 čajové lžičky medu

Metoda:

V misce připravte česnekovou pastu, přidejte do ní med a limetkovou šťávu.
Přidejte zelené fazole, ovoce durianu a lehce je rozdrťte.
Přidejte další zeleninu a lehce ji rozdrťte, aby se šťáva vstřebala.
Dobře to promíchejte a podávejte.

Zobrazit odkazy na články

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Návrh genomu tropického ovoce durian (Durio zibethinus). Přírodní genetika, 49 (11), 1633.
[dva]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007). Charakterizace malajských kultivarů durianu (Durio zibethinus Murr.): Vztah fyzikálně-chemických a chuťových vlastností se smyslovými vlastnostmi. Food Chemistry, 103 (4), 1217–1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N. a Jasamai, M. (2015). Účinky příjmu durianu na krevní tlak a srdeční frekvenci u zdravých jedinců. International Journal of Food Properties, 19 (7), 1483–1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Exotické ovoce jako terapeutické doplňky pro cukrovku, obezitu a metabolický syndrom.Food research international (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). Postprandiální reakce glukózy a inzulínu na různá tropická ovoce se stejným obsahem sacharidů u diabetes mellitus nezávislého na inzulínu. Výzkum cukrovky a klinická praxe, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). Sacharidy jako zdroj energie. Americký žurnál klinické výživy, 59 (3), 682S-685S.
[7]Lattimer, J. M. a Haub, M. D. (2010). Účinky vlákniny a jejích složek na metabolické zdraví. Živiny, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R. A., ... & Rao, J. J. (2010). Uvolnění kašle, analgetické a antibiotické účinky extraktů z durianových skořápek: studie na myších. Nan fang yi ke da xue xue bao = Journal of Southern Medical University, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). Ovoce Durian objeveno jako vynikající zdroje folátu. Frontiři ve výživě, 5.
[10]Husin, N.A., Rahman, S., Karunakaran, R., & Bhore, S. J. (2018). Přehled výživových, léčivých, molekulárních a genomových atributů Duriana (Durio zibethinus L.), krále ovoce v Malajsii. Bioinformation, 14 (6), 265-270.
[jedenáct]Ansari, R. M. (2016). Potenciální použití ovoce durian (Durio zibenthinus Linn) jako doplněk k léčbě neplodnosti u syndromu polycystických ovarií. Journal of Integrative Medicine, 14 (1), 22–28.
[12]K čemu je Durian dobrý? (n.d.). Citováno z https://foodfacts.mercola.com/durian.html