Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- BSNL odstraňuje instalační poplatky z dlouhodobých širokopásmových připojení
- Navrátilci z Kumbh mela mohou zhoršit pandemii COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com vítá sezónu novou kampaní „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu přišla pryč kvůli COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Thekua je jedním ze slavných pokrmů Biharu. Obvykle se připravuje během Chhath Puja a je široce milován lidmi po celé zemi. Připravuje se z pšeničné mouky, ghí a jaggery.
Thekua recept Vzhledem k tomu, že není připraven s použitím cukru, lze jej určitě konzumovat bez obav z následků konzumace pokrmů obsahujících cukr. Jeden může mít toto jídlo s čajem, kávou nebo jako předmět k přejídání. Je to nejen chutné, ale také docela zdravé k jídlu.
Pokud vás zajímá, jak si připravit kkuu doma, přejděte do článku a přečtěte si více.
Jak si doma vyrobit Thekua Jak si doma vyrobit Thekua Čas přípravy 20 minut Doba vaření 15 milionů Celkový čas 35 minutRecept od: Boldsky
Typ receptu: Občerstvení
Slouží: 15
Složení-
- 500 gramů pšeničné mouky
- 300 gramů jaggery
- 2 čajové lžičky ghee
- 2 šálky samostatného ghí na smažení
- 2 šálky vody
- 1 čajová lžička prášku kardamonu
- 1/2 šálku strouhaného kokosu
- 1 čajová lžička semen fenyklu
-
- V kadai zahřejte 1 šálek vody a přidejte do něj jaggery. Jaggery je třeba roztavit, aby se vytvořil sirup.
- Jakmile se jaggery úplně roztaví a začnou trochu hustnout, vypněte plynový plamen a nechte jej vychladnout.
- Mezitím vezměte pšeničnou mouku do velké míchací nádoby nebo misky.
- Přidejte do něj 2 čajové lžičky ghí. Ujistěte se, že ghí není v pevné formě.
- Mouku a ghí dobře promíchejte, aby se obě dobře spojily.
- Když smícháte ghí v mouce, zkuste mouku držet v pěst, abyste zkontrolovali, zda mouka zůstane.
- Přidejte 1 čajovou lžičku semen fenyklu spolu s kardamomovým práškem.
- Do mouky přidejte půl šálku strouhaného kokosu a vše dobře promíchejte, aby vznikla konzistence strouhanky.
- Nyní hněte mouku na pevné těsto přidáním vody v malém množství.
- Ujistěte se, že těsto není příliš měkké nebo příliš tvrdé. Mělo by to být flexibilní a pevné.
- Jakmile je těsto vytvořeno, vezměte malé části těsta a stočte je do kulatých kuliček.
- Vezměte tvarovač thekua a namažte na něj ghí.
- Zatlačte kuličky těsta naplocho na tvarovač thekua a tlačte thekua stranou.
- Stejný postup opakujte se zbytkem těstových koulí.
- Jakmile vytvarujete všechny thekuas, vypněte plynový plamen a zahřejte 2 šálky ghí ve smažení kadai.
- Jakmile se ghí ohřeje na středně vysokém plameni, smažte thekuas podle kapacity kadahi.
- Opakujte postup, dokud nejsou všechny thekuas hluboce smažené.
- Servírujte thekuas svým hostům večerním čajem.
- Můžete je také skladovat 3–4 týdny ve vzduchotěsné nádobě.
- Jakmile se jaggery úplně roztaví a začnou trochu hustnout, vypněte plynový plamen a nechte jej vychladnout.
- Lidé - 15
- kcal - 294 kcal
- Tuk - 0,67 g
- Bílkoviny - 0,92 g
- Sacharidy - 9,31 g
- Vlákno - 0,83 g
