Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- BSNL odstraňuje instalační poplatky z dlouhodobých širokopásmových připojení
- IPL 2021: BalleBaazi.com vítá sezónu novou kampaní „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu přišla pryč kvůli COVID-19
- Tři rybáři se báli mrtvých, když se loď srazila s lodí u pobřeží Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Listy Gongura nebo listy šťovíku jsou specialitou Andhra Pradesh. Tyto listy mají kyselou chuť a jsou ze dvou odrůd - jedné s bílou stonkou a druhé s červenou stonkou. Listy s červenými stonky jsou kyselější než listy s bílými stonky.
Kuchyně Andhra je známá tím, že při přípravě používá různé druhy koření a listové zeleniny. Gongura skopové kari je recept je vlastně variací normálního skopového kari Andhra. Nepoužívá příliš mnoho koření, díky čemuž velmi dobře vynikne chuť listů gongury. Také dává jemnou pikantní chuť skopového kari, což činí tento recept na skopové maso ještě neodolatelnějším.
vlastnosti a vlastnosti štíra
Neztrácejte čas. Podívejte se na tento úžasný recept na kari z gongury skopového kari a vyzkoušejte to dnes večer.
Slouží: 3
Čas na přípravu: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Vše, co potřebujete
- Listy Gongury - 1 svazek (nasekaný)
- Skopové maso - 1/2 kg
- Cibule - 2 (nasekané)
- Zelené papriky - 2 (štěrbina)
- Zázvor-česneková pasta - 1 polévková lžíce
- Kurkuma prášek - 1 lžička
- Červený chilli prášek - 1 lžička
- Sůl - podle chuti
- Garam masala prášek - 1 lžička
- Jeera (kmín) - 1 lžička
- Zelený kardamom - 3-4 lusky
- Hřebíček - 2-3
- Skořice - 1 hůl
- Olej - 4 lžíce
- Koriandrové listy - 2 lžíce (nasekané na ozdobu)
Postup
1. Listy gongury řádně omyjte vodou. Poté na pánvi zahřejte dvě lžíce oleje a přidejte k nim listy gongury.
2. Zakryjte a vařte listy gongury na středním plameni po dobu 4–5 minut, dokud nebudou kašovité. Vypněte plamen a držte ho stranou.
3. Poté ohřejte olej v tlakovém hrnci a přidejte semínka jeery, hřebíček, zelený kardamom, skořici a nechte je prskat.
4. Poté přidejte cibuli a zelené chilli papričky. Vařte na středním ohni po dobu 4-5 minut.
5. Přidejte zázvorovo-česnekovou pastu, kurkumový prášek, červený chilli prášek, kousky skopového masa a restujte 5-6 minut.
6. Poté přidejte sůl a dobře promíchejte. Vařte 3-4 minuty.
7. Nyní přidejte do skopového masa šálek vody. Sporák zakryjte víkem a počkejte na 4 až 5 píšťal. Udržujte nízký plamen.
pomáhá vitamín E rychleji růst vlasů
8. Jakmile je skopové maso uvařeno, přeneste jej na pánev a vařte na mírném plameni.
9. Roztlačte listy gongury paličkou nebo mačkáním. Můžete jej také rozdrtit v mixéru. Přidejte to do skopové omáčky a dobře promíchejte.
10. Zakryjte a vařte 3-4 minuty. Přidejte prášek garam masala a vypněte plamen.
11. Skopové maso ozdobíme nasekanými lístky koriandru.
Rty s mrkáním ve stylu Andhra ve stylu gongura skopové jsou připraveny k podávání. Vychutnejte si toto delikátní jídlo s rýží.
nejlepší olej na masáž vlasů
Nutriční hodnota
Gongura je bohatým zdrojem vitamínů A, B a C. Je také dobrým zdrojem minerálů a anitoxidantů. Skopové maso má rozhodně dobré množství tuku, ale je také dobrým zdrojem vápníku.
Spropitné
Během vaření můžete do skopového kari přidat pastu máku, abyste ještě více zvýraznili chuť. Rovněž sníží kyselost listů gongury.
