Většina z nás zná slunečnicový olej jako rafinovaný rostlinný olej, který používáme na smažení pooris ! Málokdo z nás by se však ponořil do mnoha důvodů, proč je slunečnicový olej lepší volbou než jiná média na vaření. Faktem je, že slunečnicový olej nabízí řadu zdravotních výhod, které pomáhají srdci a dělají zázraky pro pokožku a vlasy. Zde je přehled všech mnoha důvodů, proč byste měli slunečnicový olej začlenit do svého jídelníčku a kosmetického režimu.
jeden. Jak se získává slunečnicový olej?
dva. Jaká je nutriční hodnota slunečnicového oleje?
3. Druhy slunečnicového oleje
čtyři. Výhody slunečnicového oleje
5. Slunečnicový olej je zachráncem pokožky
6. Slunečnicový olej je skvělý pro zdraví srdce
7. Slunečnicový olej FAQ
Jak se získává slunečnicový olej?
Slunečnicový olej se vyrábí extrakcí ze semen Květ slunečnice . Tento netěkavý olej obsahuje mononenasycenou (MUFA)/polynenasycenou (PUFA) směs kyseliny olejové (omega-9) a kyseliny linolové (omega-6). Světlý, světle žlutý olej má příjemnou chuť. Slunečnicový olej, který máme k dispozici, je obvykle rafinovaný, ale dobrá věc je, že proces rafinace neodstraní výhody oleje se zachováním většiny jeho zdraví prospěšných prvků. Slunečnicový olej se většinou používá jako médium na vaření a jako změkčující složka v kosmetice.
Spropitné: Na trhu jsou k dispozici tři druhy slunečnicového oleje.
Jaká je nutriční hodnota slunečnicového oleje?
Slunečnicový olej je bohatý na řadu živin. Jeden šálek (asi 200 ml) slunečnicového oleje má 1927 kalorií, 21,3 g nasycených tuků, 182 g mononenasycených tuků, 8,3 g polynenasycených tuků, 419 mg Omega-3 mastné kyseliny a 7860 mg Omega-6 mastných kyselin.
Spropitné: Slunečnicový olej je jedním z nejbohatších zdrojů vitamínu E a má také dobré množství vitamínu K.
Druhy slunečnicového oleje
Věděli jste vůbec, že slunečnicový olej se třídí podle kvality a obsahu mastných kyselin? Je pravda, že slunečnicový olej se vyrábí ve třech variantách.
Slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové
Tento druh slunečnicového oleje má vysoký obsah kyseliny olejové a je považován za zdravější než ostatní druhy. Vysoký obsah olejové kyseliny naznačuje, že olej má vyšší obsah omega-3 a nižší obsah omega-6 mastných kyselin. Kyselina olejová zajišťuje fluiditu membrán, která je zodpovědná za hormonální odezvu, transport minerálů a imunitu. Pomáhá také udržovat správnou funkci mozku a má významný vliv na náladu a chování.
anglické rodinné komedie
Středně olejnatý slunečnicový olej
Středně olejný slunečnicový olej se běžně používá na smažení a do salátových dresinků. Nazývá se také „NuSun“. Ve slunečnicovém oleji se středním obsahem kyseliny olejové tvoří kyselina olejová asi dvě třetiny obsahu tuku. Obsahuje 25 procent polynenasycené kyseliny linolové a 9 procent nasycených tuků.
Linoleový slunečnicový olej
Slunečnicový olej linolový má dostatek polynenasycených omega-6 mastných kyselin, ale má nižší obsah zdravých omega-3 tuků. Dietologové doporučují jíst dvojnásobné množství omega-3 mastných kyselin než ostatní tuky. Kyselina linolová pomáhá při tvorbě buněčných membrán, napomáhá srážení krve a zlepšuje svalovou kontrakci. Bylo také prokázáno, že kyselina linolová zlepšuje zánět a snižuje riziko srdečních onemocnění a Diabetes typu 2 .
Spropitné: Vyberte si slunečnicový olej podle vašich dietetických a zdravotních potřeb.
Výhody slunečnicového oleje
Slunečnicový olej je bohatý na vitamín E
Všechen slunečnicový olej je bohatý na zdraví prospěšný vitamín E. vitamín E je známý jako účinný antioxidant, který chrání vaše tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Vitamin E pomáhá posilovat vaši imunitu a odvrátit bakteriální a virové infekce. Pomáhá také buňkám provádět důležité metabolické procesy. Mezi rostlinnými oleji je slunečnicový olej nejbohatším zdrojem vitaminu E. Slunečnicový olej snižuje riziko onemocnění tlustého střeva a jiného druhu rakoviny. Vitamin E ve slunečnicovém oleji chrání před rakovina tlustého střeva neutralizací volných radikálů, které prokazatelně způsobují rakovinu. Karotenoidy v něm chrání před rakovinou dělohy, plic a kůže.
Spropitné: Otočte své varné médium tak, abyste získali maximální výhody různých druhů rostlinných olejů. Střídavě používejte například hořčičný olej a slunečnicový olej.
Slunečnicový olej je zachráncem pokožky
Slunečnicový olej je nejlepším přítelem vaší pokožky. Bohaté na vitamin A a E, které jsou silnými antioxidanty, topická aplikace slunečnicový olej opravuje poškozené kožní buňky ; zbavuje akné a hydratuje suché a citlivá kůže . Olej působí terapeuticky i na ekzémy při přímém použití na kůži. Opět je to zázračná složka vitaminu E, která je zvláště účinná proti atopické dermatitidě nebo ekzému. Studie ukázaly, že perorální konzumace vitaminu E vedla ke zmírnění příznaků u 96 procent pacientů. Příznaky ekzému se zmírní, když se slunečnicový olej bohatý na vitamín E použije přímo na pokožku.
Zázračný pomocník proti stárnutí
Panika z těch jemných linek a vrásek, které jako by ovládly váš obličej? No, netrap se. Slunečnicový olej má schopnost regenerovat kožní buňky, takže pokožka čelí menšímu poškození vlivem slunce nebo stárnutím. Antioxidant vitamín E zabraňuje volným radikálům napadat zdravé buňky. Tento účinek slunečnicových olejů je vidět i na jizvách a ranách, které se při aplikaci na ně mnohem rychleji hojí...je to způsobeno obsahem kyseliny olejové ve slunečnicovém oleji... Není divu, že slunečnicový olej je běžnou součástí vašich kosmetických produktů
med a jedlá soda na obličej
Přirozená kožní bariéra
The kyselina linolová ve slunečnicovém oleji působí jako přirozená bariéra a pomáhá lépe zadržovat vlhkost. Má další výhodu v tom, že je protizánětlivý, takže je skvělý na suché, podrážděná kůže . Můžete použít krém nebo lokální hydratační krém, jehož klíčovou složkou je slunečnicový olej, nebo jednoduše nanést organický slunečnicový olej lisovaný za studena na obličej a tělo pro hydratační účinky. Slunečnicový olej je také skvělým nosným olejem pro esenciální oleje. Přimíchejte své oblíbené esenciální olej do ní a aplikujte ji na své tepové body jako vůni.
Pomůcka pro vlasovou terapii
Kromě toho, že je přínosem pro pokožku, aplikace slunečnicový olej jako kondicionér pomáhá zkrotit sucho, kudrnaté vlasy . Kyselina linolenová ve slunečnicovém oleji zabraňuje vypadávání vlasů .
Spropitné: Před aplikací slunečnicového oleje přímo na pokožku si vždy proveďte test na alergii.
Slunečnicový olej je skvělý pro zdraví srdce
Existuje důvod, proč kardiologové doporučují pacientům se srdcem přejít na slunečnicový olej. Slunečnicový olej poskytuje mnoho kardiovaskulárních výhod, protože je bohatý na vitamín E a nízký obsah nezdravých nasycených tuků. Má vysoký obsah mononenasycených a polynenasycených tuků a ideálně by měl ve vaší stravě nahradit nasycené tuky, jako je máslo a ghí.
prostředky pro bílé vlasy v raném věku
Slunečnicový olej má řadu sloučenin, jako je cholin a kyselina fenolová, které jsou prospěšné pro srdce. Taky, fytosteroly ve slunečnicovém oleji , přirozeně se vyskytující rostlinný sterol nacházející se v rostlinách, zabraňuje vstřebávání cholesterolu tělem. Studie v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics doporučila, aby lidé s vysokým cholesterolem měli každý den 2 g fytosterolů. Bylo prokázáno, že slunečnicový olej snižuje hladinu špatného cholesterolu a zvyšuje dobrý cholesterol, čímž snižuje riziko vzniku kardiovaskulární onemocnění . Slunečnicový olej také obsahuje lecitin, který snižuje hladinu cholesterolu.
Spropitné: Při vaření nezahřívejte slunečnicový olej na velmi vysokou teplotu, protože uvolňuje škodlivý toxin zvaný aldehyd .
Slunečnicový olej FAQ
Otázka: Je možné aplikovat slunečnicový olej na obličej?
NA. Ano, můžete použít slunečnicový olej přímo na obličej. Jen se ujistěte, že používáte organickou odrůdu lisovanou za studena. Předtím si také udělejte kožní alergický test na vnitřní straně paže.
Otázka: Je slunečnicový olej dobrý pro vlasy?
NA. Ano. Slunečnicový olej je velmi dobrý pro vaši hřívu. Vetřete si do dlaně trochu oleje a rovnoměrně jej naneste na vlasy, abyste zkrotili suché a krepaté vlasy. Skvěle se hodí i na zamezení padání vlasů.
Otázka: Je slunečnicový olej lepší než máslo?
NA. Ano, nahrazením nasycených tuků, jako je máslo a ghí, slunečnicovým olejem, který je plný nenasycených tuků, udrží vaše srdce zdravé.
