9 FANTASTICKÝCH ZDRAVOTNÍCH VÝHOD MELOUNOVÝCH SEMEN

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní

Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

Před 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
Před 6 hodinami Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
Před 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
Před 11 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Zdraví Výživa Výživa oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 13. března 2019

Výhody melounových semen pro zdraví BoldSky

Až příště budete jíst meloun, nevypíchejte semínka. Zajímá vás proč? Semena melounu jsou plná řady vitamínů a minerálů. Jíst melounová semínka je považováno za bezpečné a ve skutečnosti může být dobré pro vaše celkové zdraví ^[1] .

Meloun je osvěžující ovoce s výživnými semínky, které lze při pražení nebo sušení konzumovat jako zdravé občerstvení. Skládají se ze zdravých tuků, kterými jsou omega 3 mastné kyseliny a omega 6 mastné kyseliny. Semena jsou prospěšná pro vaše zdraví a olej extrahovaný ze semen také dělá zázraky pro vaši pokožku a vlasy ^[dva] .

Nutriční hodnota semen melounu

100 g sušených semen melounu obsahuje 5,05 g vody, 557 kcal (energie) a také obsahuje:

28,33 g bílkoviny
47,37 g celkového tuku
15,31 g sacharidů
54 mg vápníku
7,28 mg železa
515 mg hořčíku
755 mg fosforu
648 mg draslíku
99 mg sodíku
10,24 mg zinku
0,190 mg thiamin
0,145 mg riboflavinu
3,550 mg niacinu
0,089 mg vitaminu B6
58 mcg folátu

Zdravotní přínosy melounových semen

1. Podporujte zdraví srdce

Semena melounu obsahují hořčík, základní minerál, který přispívá ke zdraví srdce a reguluje krevní tlak. Semena obsahují látku zvanou citrulin, která pomáhá snižovat aortální krevní tlak. Konzumace semen sníží hladinu špatného cholesterolu a zvýší hladinu dobrého cholesterolu ^[3] .

2. Posílení imunity

Semena melounu jsou plná antioxidantů, které chrání vaše tělo před škodlivými volnými radikály, které způsobují poškození buněk, rakovinu a další nemoci. Podle studie navíc hořčík v semenech hraje roli při zlepšování imunitního systému ^[4] .

3. Zlepšit mužskou plodnost

Semena melounu obsahují dobré množství zinku, důležitého minerálu prospěšného pro mužský reprodukční systém. Byla provedena studie účinku melounového oleje na některé pohlavní hormony, jako je progesteron, prolaktin, testosteron, estradiol, luteinizační hormon (LH) a folikuly stimulující hormon (FSH). Výsledky ukázaly, že došlo k 5% a 10% nárůstu prolaktinu, luteinizačního hormonu, estradiolu a testosteronu ^[5] .

4. Léčte cukrovku

Antidiabetický účinek extraktu ze semen melounu byl studován na diabetických potkanech. Výsledky studie zjistily, že methanolový extrakt z melounových semen podporoval homeostázu glukózy a pomáhal udržovat tělesnou hmotnost zlepšením hladiny glukózy nalačno, orální tolerance glukózy, tělesné hmotnosti, příjmu potravy a tekutin ^[6] .

jak získat husté a dlouhé vlasy rychleji

5. Podpora při hubnutí

Podle studie provedené na Rajiv Gandhi University of Health Sciences v Bengaluru v Karnatace má extrakt ze semen melounu účinky proti obezitě. Semena melounu ve středních a vysokých dávkách byla krmena obézními krysami a výsledkem bylo snížení tělesné hmotnosti, příjmu potravy, hladiny glukózy v séru, cholesterolu a triglyceridů ^[7] .

6. Zabraňte artritidě

Semena melounu mají pozitivní účinek při prevenci artritidy, protože obsahují hořčík, mangan a vápník. Extrakt ze semen melounu ve středních a vysokých dávkách vykazuje významnou antiartritickou aktivitu, která pomohla snížit artritidu u potkanů, jak uvádí známá studie ^[7] .

7. Mají antiulcerogenní účinek

Je známo, že triterpenoidy a fenolové sloučeniny v methanolovém extraktu semen melounu mají antiulcerogenní vlastnosti. Studie zjistila, že konzumace melounových semen ukázala významné snížení žaludečních vředů a také snížila kyselost ^[8] .

8. Podporujte ženské zdraví

Semena melounu obsahují 58 mikrogramů folátu, známého také jako kyselina listová nebo vitamin B9. Kyselina listová je nezbytný vitamin odpovědný za správnou funkci mozku a pomáhá kontrolovat hladinu homocysteinu. Ženy v plodném věku vyžadují více kyseliny listové, protože nedostatek tohoto vitaminu souvisí s vrozenými vadami neurální trubice ^[9] , ^[10] .

9. Udržujte zdraví pokožky a vlasů

Semena melounu jsou vynikajícím zdrojem nenasycených mastných kyselin a antioxidantů, které pomáhají udržovat pokožku zdravou a zpomalují její stárnutí. Může pomoci při léčbě kožních problémů, jako jsou vyrážky, otoky atd. Melounový olej také pomůže zbavit se lupů a bílkovina v nich obsažená může posílit vaše vlasy.

Jak konzumovat melounová semínka

Naklíčte semena

Chcete-li získat většinu živin ze semen melounu, nechte je vyklíčit. Namočte je přes noc na 2 až 3 dny do klíčení. Vysušte je na slunci a vychutnejte si je jako výživné občerstvení.

aloe vera obličejový zábal na pupínky

Pražte semínka

Semínka pečte v troubě při teplotě 325 stupňů Fahrenheita. Pečení bude trvat asi 15 minut, poté si ho můžete vychutnat posypáním solí, skořicí, chilli a pokapáním olivovým olejem a citronovou šťávou.

Recept na rýži z melounových semen ^[jedenáct]

Složení:

1 šálek rýže basmati
& frac12 šálků melounových semen
6 suchých červených chilli papriček
1 lžička hořčičných semen
1 lžička bílého uradu dal
Několik kari listů
1 polévková lžíce syrových arašídů
& frac14 lžičky asafoetida
1 polévková lžíce oleje na vaření
Sůl podle chuti

Metoda:

Semínka melounu a červené chilli papričky nasucho opražte, dokud nezačne praskat. Nechte je vychladnout.
Rozemlejte je v mlýnku s trochou soli.
Do pánve nalijte olej na vaření, přidejte hořčičná semínka, urad dal, kari listy a asafoetidu.
Přidejte arašídy a několik minut je smažte. Přidejte rýži a dobře promíchejte.
Přidejte mletý prášek ze semen melounu a vařte ho několik minut, dokud se rýže nevaří.
Podávejte to teplé.

Zobrazit odkazy na články

[1]Reetapa Biswas, Tiyasa Dey a Santa Datta (De). 2016. „Komplexní recenze na melounové semínko - plivané“, International Journal of Current Research, 8, (08), 35828-35832.
[dva]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. Komplexní přehled o melounovém oleji - nevyužitém produktu.
[3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S., & Daugherty, A. (2012). Citrullus lanatus 'sentinel' (meloun) extrakt snižuje aterosklerózu u myší s deficitem LDL receptoru. The Journal of Nutriční biochemie, 24 (5), 882-6.
[4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M., & Marcos, A. (2003). Možné role hořčíku v imunitním systému. Evropský časopis klinické výživy, 57 (10), 1193.
[5]Agiang, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J., & Ebong, P. E. (2015). Vliv některých tradičních jedlých olejů na pohlavní hormony albínských potkanů Wistar. African Journal of Biochemistry Research, 9 (3), 40-46.
[6]Willy J. Malaisse. 2009. Antihyperglykemický účinek vodných extraktů semen Citrullus colocynthis u diabetických krys vyvolaných streptozotocinem, Metabolický a funkční výzkum diabetu 2: 71–76
[7]Manoj. J. 2011. Anti-obezita a anti-artritické účinky extraktů semen Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) u potkanů. Rajiv Gandhi University of Health Sciences, Bengaluru, Karnataka
[8]Alok Bhardwaj, Rajeev Kumar, Vivek Dabas a Niyaz Alam. 2012. Hodnocení protivředové aktivity extraktu ze semen Citrullus lanatus u krys wistar albino, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 4: 135-139
[9]Mills, J. L., Lee, Y. J., Conley, M. R., Kirke, P. N., McPartlin, J. M., Weir, D. G. a Scott, J. M. (1995). Metabolismus homocysteinu v těhotenství komplikovaný defekty neurální trubice. Lancet, 345 (8943), 149-151.
[10]Kang, S. S., Wong, P. W. a Norusis, M. (1987). Homocysteinémie způsobená nedostatkem folátu. Metabolismus, 36 (5), 458-462.
[jedenáct]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recept