Vyrostl jsi na Got Milk? knír reklamy na zdi jako teenager, takže samozřejmě víte, že mléčné výrobky jsou skvělým zdrojem vápníku a pomáhají udržovat vaše kosti pěkné a silné. Ale pro ty, kteří mají intoleranci na laktózu, vegani nebo jen omezují mléčné výrobky, jaká je alternativa? Ťukali jsme odborník na výživu Frida Harju-Westman pro osm překvapivých potravin bohatých na vápník, které nejsou mléčné.
PŘÍBUZNÝ: 9 vynikajících potravin bohatých na probiotika (které nejsou jogurtem)
Alikaj2582/Getty Images
1. Sardinky
Doporučuje se, aby dospělý ve věku do 50 let konzumoval 1000 miligramů vápníku denně, říká Harju-Westman. A nejenže jsou tyto rybičky plné esenciálních omega-3 tuků, ale také obsahují 350 miligramů vápníku v jediné malé plechovce. Hoďte pár do salátu nebo z nich můžete udělat lahodně slané chipsy (ano, opravdu).
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
2. Pomeranče
Jasně zbarvené ovoce si pravděpodobně představujete jako zdroj vitamínu C, ale jeden pomeranč má také přes 70 miligramů vápníku. Ne příliš ošuntělý.
Co vyrobit: Citrusový dort Ombré naruby
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Obr
Kromě toho, že jsou fíky dobrým zdrojem vápníku, mohou se pochlubit také vysokým obsahem antioxidantů a vlákniny. Jedení přibližně pěti sušených fíků denně vám může poskytnout přibližně 135 miligramů vápníku, což vám pomůže dosáhnout požadovaného denního příjmu, říká Harju-Westman.
Co vyrobit: Prosciutto a fíkový salátový prkénko
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL4. Brokolice
Nejen, že je naše oblíbená brukvovitá zelenina plná základních živin včetně vitamínu A, hořčíku, zinku a fosforu, ale obsahuje také výjimečně vysoké hladiny vápníku. Ano, rozhodně má status superzeleniny.
Co vyrobit: Gratinovaná brokolice a květák
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
5. Mandle
Mnoho ořechů obsahuje značné množství vápníku, ale mandle jsou také jedním z mála proteinů, které jsou alkalické, což pomáhá imunitním funkcím a energii, říká Harju-Westman. Zvažte toto povolení, že se zblázníte na mandlovém másle (jen pozor na cukr navíc, ano?)
Co vyrobit: Sladké bramborové nudle s mandlovou omáčkou
PŘÍBUZNÝ: 7 jídel, která vás tajně unavují
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL6. Bílé fazole
Bílé fazole jsou bohaté na bílkoviny, železo, vlákninu a vápník a obsahují přibližně 175 miligramů vápníku na porci. Čas na zahřívací misku chilli.
Co udělat :Bílé krůtí chilli s avokádem
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
7. Listová zelenina
Listová zelenina, jako je kapusta, neobsahuje žádný tuk, má extrémně nízký obsah kalorií a má vysokou hladinu vápníku, říká Harju-Westman. Žádné překvapení.
Co vyrobit: Špenát s kokosovým krémem
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Vitamin D Potraviny
Ať už přijímáte vápník z mléčných nebo nemléčných potravin, je nezbytné, abyste měli ve stravě dostatek vitamínu D, protože vaše tělo nemůže vápník správně absorbovat bez tohoto důležitého vitamínu, vysvětluje Harju-Westman. Zásobte se lososem, vaječnými žloutky a mečounem, abyste se dosyta nasytili.
PŘÍBUZNÝ: 6 zdravých (a chutných) potravin s vysokým obsahem vitamínu D