Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu přišla pryč kvůli COVID-19
- Tři rybáři se báli mrtvých, když se loď srazila s lodí u pobřeží Mangaluru
- Medveděv se po pozitivním testu na koronaviry vytáhne z týmu Monte Carlo Masters
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Sušené mléko, také nazývané suché mléko, se získává odstraněním vody z mléka, což se provádí metodou sušení rozprašováním a sušením válečkem, což vede k práškovému mléku. Hlavním účelem výroby sušeného mléka je přeměna tekutého syrového mléka na produkt, který lze dlouhodobě skladovat bez ztráty kvality [1] [dva] .
Sušené mléko se používá jako náhrada čerstvého syrového mléka, protože nemusí být chlazeno a má delší trvanlivost. Sušené mléko se často používá jako náhrada čerstvého mléka a jako přísada do kojenecké výživy, výživných potravin, pečiva a cukrářských výrobků atd. [3] . Sušené mléko se používá v různých receptech a také se používá k zahušťování polévek a omáček.
Používání sušeného mléka je velmi výhodné. Pokud však nemáte v ruce sušené mléko nebo jej nemůžete konzumovat, protože jste na veganské stravě, jste alergičtí na mléko nebo intoleranci laktózy, existují nějaké náhražky sušeného mléka, které můžete zvážit. Podívej se.
1. Mandlové mléko v prášku
Mandlové mléko v prášku se vyrábí namočením mandlí do vody, odlupováním kůže a následným pražením a rozmělněním na jemný prášek. Mandle mají nízký obsah tuku a obsahují dobré množství bílkovin, vlákniny, vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, zinku, vitaminu C, vitaminu B6, vitaminu E, folátu, riboflavinu, niacinu a thiaminu [4] . Mandlové mléko můžete použít jako náhradu za sušené mléko tím, že na každý ¼ šálek sušeného mléka použijete 1 šálek.
10 výživových údajů z domácího mandlového mléka
nejlepší citáty pro nejlepšího přítele
2. Sušené kokosové mléko
Kokosové mléko nebo krém se suší rozprašováním na kokosové mléko v prášku. Je to veganský, nemléčný a bezlaktózový produkt. Sušené kokosové mléko je dobrým zdrojem bílkovin, tuků, sacharidů, vápníku, železa a draslíku [5] . Může být použit do kari, polévek a omáček. Stačí použít malé množství kokosového mléka ve vašich receptech.
3. Ovesné sušené mléko
Ovesné sušené mléko je rostlinné sušené mléko, které se získává z celého ovsa. Oves má vysoký obsah bílkovin, vlákniny, vápníku, železa, riboflavinu, niacinu, thiaminu a fytochemikálií [6] . Ovesné sušené mléko má jemnou, mírně sladkou chuť a lze jej použít jako alternativu k sušenému mléku. Do nápojů můžete přidat sušené ovesné mléko, abyste vylepšili chuť a pečené recepty.
4. Rýžový prášek
Rýžový prášek, nazývaný také rýžová mouka, se vyrábí z jemně mleté rýže. Lidé, kteří jsou vegani, nesnášejí laktózu a jsou alergičtí na mléčné výrobky nebo sóju, mohou mít rýžový prášek. Rýžový prášek obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu vápník a draslík [7] .
Rýžový prášek lze přidávat do nápojů a používat jej při vaření a pečení. Rýže v prášku je však sladší než sušené mléko, takže je ideální pro použití v dezertech, smoothies, granolových tyčinkách a pečivu.
5. Kešu ořechový prášek
Prášek kešu ořechů se vyrábí z kešu ořechů, které byly blanšírovány, praženy a rozemlety na jemný prášek. Je krémová a má mírně sladkou chuť a strukturu, která dobře funguje v smoothies, nápojích a sladkých i slaných pokrmech.
Kešu ořechy jsou navíc výživné, jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, sacharidy, draslík, zinek, železo, vápník, thiamin, riboflavin, vitamín B6 a folát. [8] .
přenosná pračka a sušička
Ref. Obrázku: indiamart
6. Sušené sójové mléko
Sušené sójové mléko je další nejlepší náhražkou sušeného mléka. Vyrábí se namočením sójových bobů přes noc, sušením na slunci a poté pražením a mletím na hladký jemný prášek. Sójové boby jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny, tuků, sacharidů, železa a vápníku. Sušené sójové mléko lze ve všech druzích receptů nahradit sušeným mlékem ve stejném množství.
7. Konopný prášek
Konopný prášek se získává ze surových konopných semen. Je perfektní náhražkou sušeného mléka a skvěle doplňuje smoothies, pudinky a pečivo. Konopná semínka jsou dobrým zdrojem bílkovin, tuků, vlákniny, sacharidů, železa a draslíku [9] .
Časté časté dotazy
Otázka: Co můžeme použít místo sušeného mléka?
NA. Místo sušeného mléka můžete použít kokosové mléko, prášek, mandlové mléko, prášek z rýže, prášek z kešu ořechů a sójové mléko.
Otázka: Můžete nahradit mléko v prášku?
NA. Ano, sušené mléko můžete nahradit mlékem.
indická dietní tabulka pro těhotenství
Otázka: Můžete použít sušené mléko při pečení?
NA. Ano, sušené mléko lze použít v různých receptech na pečení.
Otázka: Jak používáte sušené mléko?
NA. Vezměte 1/2 šálku sušeného mléka a promíchejte jej s 1 šálkem teplé vody. Nejlepší je však přidat trochu vody do sušeného mléka, aby se z něj vytvořila pasta, a poté přidat zbytek vody a neustále míchat, aby se zabránilo vytváření hrudek.
