Jen dovnitř
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Nenechte si ujít
- Třináct osob nehlásilo za posledních 24 hodin žádné úmrtí podle COVID-19
- IPL 2021: Kumar Sangakkara chválí mládež Royals Riyan Parag a Chetan Sakariya
- Mavenir přináší řešení Hyperconverged Edge AI-On-5G Jak to prospěje podnikům?
- Herec Shaadi Mubarak Manav Gohil je pozitivní pro výrobce COVID-19, kteří pracují na několika paralelních tratích
- Akcie s vysokým dividendovým výnosem nemusí být tou správnou volbou: Zde je důvod
- Yamaha MT-15 s dvoukanálovým ABS bude brzy spuštěna Ceny se opět zvýší
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Léto je obdobím salátů, které jsou zárukou dokonale lahodného, chladného a zdravého letního jídla. Studie ukázala, že v létě mnoho restaurací v teplých zemích, jako je Toronto, pozoruje pokles průměrných zákazníků, s výjimkou restaurací, které se specializují na saláty. Ačkoli mohou existovat další důvody pro pokles zákazníků, jako jsou letní prázdniny, je za hlavní příčinu považován přesun chuti k salátům kvůli teplému prostředí. [1]
Další studie publikovaná v časopise Publish Health Nutrition uvádí, že konzumace čerstvých ovocných nebo zeleninových salátů může mít ochranné účinky proti řadě nemocí, jako jsou rakovina a srdeční choroby. [dva]
Můžeme tedy říci, že kromě toho, že se během léta ochladíme, saláty také pomáhají odvrátit mnoho nemocí a udržují nás zdravé.
V tomto článku probereme seznam lahodných a zdravých letních salátů spolu s jejich recepty. Podívej se.
1. Zelený gram klíčí salát
Fazole Mungo je plná antioxidantů, hořčíku, draslíku a vlákniny. Dva zásadní antioxidanty v mungu s názvem vitexin a isovitexin mohou pomoci předcházet riziku úpalu. Podle studie pomáhá zelený gram při detoxikaci, potlačení žízně, podpoře močení a tím snížení letních tepelných komplikací.
2. Brokolice, pečené mandle a těstovinový salát
Brokolice je dobrým zdrojem vitaminu C, vlákniny a kyseliny listové. Je to jedna ze zdravých brukvovité zeleniny, která se v létě preferuje hlavně ke zlepšení zdraví trávicího ústrojí. Na druhou stranu, pražené mandle dodávají salátu kouřovou chuť a těstoviny (celozrnné těstoviny) zvyšují počet vlákniny a bílkovin.
Jak se připravit
Složení
● 2 šálky brokolice nakrájené na malé kousky
● Jeden šálek krátkých těstovin
● 8-10 pražených mandlí
● Dvě středně velké cibule nasekané
● Jedna čtvrtina šálku slunečnicových semen nebo dýňových semen
● Sůl a pepř (podle chuti)
● Jedna čtvrtina šálku zakysané smetany
Metoda
● Vařte těstoviny podle pokynů v obalu.
● V misce přidejte brokolici, těstoviny, cibuli, semínka, smetanu a promíchejte podle chuti solí a pepřem.
● Posypte mandlemi.
● Salát před podáváním nechejte asi hodinu v chladničce.
3. Syrový salát z manga, okurek a cizrny
Surové mango koriguje elektrolyty v těle, zabraňuje dehydrataci, snižuje tělesné teplo a tím snižuje riziko úpalu, který v sezóně převládá. Okurka poskytuje uklidňující účinek na žaludek, zatímco cizrna poskytuje dobrý zdroj vlákniny, draslíku, vitamínů B, železa, selenu a hořčíku.
Jak se připravit
Složení
● Šálek cizrny namočený přes noc
● Jedno nasekané rajče
seznam filmů pro dobrou náladu
● Jedna okurka nasekaná
● Půl šálku nasekaných surových mang
● Jedna nakrájená cibule
● Zelené papriky (volitelně)
● Sůl podle chuti
● Několik listů máty a listů koriandru
● Dvě lžíce citronové šťávy
● Lžička slunečnicového oleje
Metoda
● Cizrnu umyjte ve čerstvé studené vodě.
● Vše promíchejte v misce na salát, ozdobte lístky máty a koriandru a podávejte.
4. Quinoa a salát z pečených cherry rajčat
Saláty Quinoa se snadno připravují a připravují na zdravé jídlo plné bílkovin, vitamínů a minerálů. Protože je snadno stravitelná a bez lepku, quinoa podporuje v létě dobré zažívací zdraví. Cherry rajčata jsou navíc nejlepším letním ovocem naplněným vodou a živinami, jako je vitamin C, E, A a draslík, které mohou pomoci udržovat elektrolyty v těle.
Jak se připravit
Složení
● Dva šálky cherry rajčat
● Šálek suché quinoa
výhody aplikace olivového oleje na vlasy
● Jedna čajová lžička olivového oleje
● Dva šálky nakrájené okurky
● Sůl a pepř podle chuti
● Půl šálku nakrájené cibule
● Dvě lžíce citronové šťávy
● Několik nasekaných listů koriandru
Metoda
● V cherry rajčatech smíchejte olivový olej, sůl a pepř
● V troubě je pečte, dokud nezměknou a neprasknou, asi 15–20 minut.
● V případě potřeby je můžete také upéct přímo na plameni.
● Cook quinoa, jak je uvedeno v balení.
● Do misky přidejte vařenou quinou, pečená rajčata, okurku, červenou cibuli, sůl, citronovou šťávu a pepř.
● Ozdobte lístky koriandru a podávejte.
5. Zelené fazole, mrkev a nudlový salát
Mrkev nebo mrkvová šťáva poskytují při konzumaci uklidňující účinek na trávicí systém. Je nabitý dobroty antioxidantů, vitaminu K a beta-karotenu. Po doplnění zelenými fazolemi se výživa salátu zvyšuje. Nízkokalorické nudle také pomáhají poskytovat pocit sytosti a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.
Jak se připravit
Složení
● Šálek zelených fazolí nakrájených na malé kousky.
● Šálek nakrájené mrkve
● Asi dva šálky nudlí.
● Dvě lžíce rostlinného oleje
● Dvě středně velké nakrájené cibule.
● Dvě lžíce octa nebo vinného octa.
● Několik lístků máty.
● Sůl a pepř podle chuti
Metoda
● Na pánvi na středním plameni restujte fazole a cibuli v rostlinném oleji.
● Vařte nudle podle pokynů.
● V misce přidejte nudle, restované fazole a cibuli, mrkev a vinný ocet.
● Přidejte sůl a pepř.
● Navrch dejte lístky máty a podávejte.