Rádi pořádáme naše přátele a rodinu na večírky – opravdu není nic lepšího, než vidět naše blízké shromážděné u našeho stolu. Nemusíme ale nutně milovat stres, který je s tím spojen (plánování jídelníčku, nakupování surovin, strávit celý den vařením) nebo lapálie na poslední chvíli, abychom vše stihli, když bychom opravdu raději trávili čas s našimi hosty. . Ale za ta léta jsme naši techniku zvládli. Tajemství našeho úspěchu? Pokrmy, které potěší davy lidí, vypadají velmi působivě, ale ve skutečnosti se tak snadno sundávají. Zde je 17 našich oblíbených.
PŘÍBUZNÝ: 17 fantastických předkrmů, které se tajně opravdu snadno vyrábějí
Liz Andrew / Styl: Erin McDowell
1. Cheater’s Skillet Paella
Když přijde na večeři, chceme něco takového vzhled jako by to trvalo celý den, ale ve skutečnosti to trvalo 30 minut. Tajemství tohoto je, že se vše vaří společně na jedné pánvi. (Bonus: Když všichni hosté odejdou domů, nezůstane vám hromada špinavého nádobí.)
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Italský bar Bruschetta
Tento elegantní DIY bruschetta bar vypadá, jako by přišel od luxusního cateringu. Ale ve skutečnosti je to jen otázka nákupu správných náležitostí a trochu rafinovaného uspořádání.
Získejte recept
Co je Gaby Cooking3. Cedrový prkenný losos s rajčaty v puchýři
Recept na uzeného citrusového grilovaného lososa od Gaby Dalkin je naším cílem pro každou dovolenou v teplém počasí.Podávejte s ostrým bílým vínem a nikdy se neohlížejte.
Špetka Yumu4. Hovězí ragú v pomalém hrnci s Pappardelle
Pomalý hrnec může být úplným zachráncem večírků; dělat všechno těžké zvedání dříve během dne znamená více času na posezení s hosty. Toto jídlo vhodné pro restauraci kombinuje dušené hovězí maso na vidličku a těstoviny al dente. (A nezapomeňte na kopeček ricotty nahoře.)
Kritik receptů
5. Jambalaya
Jambalaya je zábavná, slavnostní a jeden z našich oblíbených způsobů, jak nasytit dav (je to opravdu jen rýžové jídlo z jedné pánve). Nastartujte jazz a podávejte ho s džbánem daiquiris pro skutečnou atmosféru New Orleans.
Erin McDowellová6. Snadné Ratatouille na jednu pánev
Pokud může kreslený hlodavec udělat toto jídlo luxusní, můžete to udělat i vy. Navíc je zcela veganské a bez lepku, takže je skvělé podávat, když nevíte, co vaši hosté preferují.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Prosciutto a fíkové salátové prkénko
Jak docílit toho, aby salát vypadal působivě? Ukázalo se, že vše, co musíte udělat, je podávat na prkénku místo v misce. Tenhle, plný zralých fíků a proužků prosciutta, je knokaut prvního chodu.
Získejte recept
Sakra Delicious
8. Vařte krevety v pomalém hrnci
Na letní posezení není nic lepšího, než staromódní krevety vařené s klobásou, kukuřicí a spoustou koření Old Bay.V tomto jednoduchém receptu se vše vaří společně v Crock-Pot, takže vše, co musíte udělat, když dorazí přátelé, je nakrájet dobrý chléb s kůrkou.
Erin McDowellová9. Pečené kuře s citronem a bylinkami
Je něco lákavějšího než vůně pečeného kuřete? Navíc to opravdu nemůže být jednodušší. Hoďte na pánev trochu zeleniny nebo přihoďte salát a večeře je hotová.
Získejte recept
David Loftus/Ultimate Veg10. Zeleninové tagine s nadýchaným kuskusem
Toto klasické marocké jídlo se obvykle připravuje v tradičním hliněném hrnci s vrškem ve tvaru kužele, který vypouští páru. Poslouží ale i běžná pánev. Ponořte se do jakékoli zeleniny, kterou máte po ruce, ale nešetřete vším zahřívacím kořením (už nikdy se na skořici nebudete dívat stejně).
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Cheater’s Slow-Cooker Hovězí Bourguignon
Dobře, takže víme, že takhle Julia Childová věci nedělala. Ale pomalý hrnec je ve skutečnosti skvělý způsob, jak získat hovězí maso, které se roztéká v ústech. (Navíc ve skutečnosti budete mít čas udělat dezert a víme, že by to schválila.)
Získejte recept
Dej mi troubu12. Snadná Cochinita Pibil
Milujeme taco party s přáteli, zvláště když jsou možnosti trochu vzrušující, než byste mohli udělat v náhodné úterý. Tato cochinita pibil – pikantní, citrusová vepřová plec – se k tomu rozhodně hodí a můžete ji snadno uvařit v pomalém hrnci nebo instantním hrnci. Neřekneme, pokud ne.
10 nejlepších inspirativních knihFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
13. Bouillabaisse od podvodníka na 30 minut v jednom hrnci
Bouillabaisse je notoricky složité jídlo, které může trvat několik hodin (a několik výletů na rybí trh). Ale trochu zredukovat ingredience z toho udělá naprosto zvládnutelné (a naprosto chutné) jídlo z jednoho hrnce.
Získejte recept
Erin Kunkel / Pulzující život14. Na pánvi orestované mušle s citrusovou kukuřičnou sucotaší
Hřebenatky jsou báječné na večeři na poslední chvíli, kdy nemáte čas na plánování nebo přípravu předem. Jsou docela odolné (opravdu, vše, co potřebujete, je horká pánev) a spojí se během několika minut.
Získejte recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Grilovaný Flank Steak s citronovo-bylinkovou omáčkou
Někdy je nejlepší způsob, jak uspořádat večeři, udělat věci co nejjednodušší. Dobré steaky, jasná bylinková omáčka a spousta dobrého vína? Slibujeme, že budete mít spokojené hosty.
Získejte recept
Napůl upečená sklizeň16. Boloňské pesto lasagne
Lasagne budou vždy jedním z našich oblíbených způsobů, jak nakrmit dav – veškerá práce je hotová předem, nakrmí milion lidí a všichni je milují. Milujeme tento extra chutný recept, který má vydatnou masovou omáčku a ricottovou náplň plnou pesta.
Laura Edwards / Od trouby ke stolu17. Kuře se sýrem Feta, koprem, citronem a jogurtem Harissa
Milujeme všechny různé chutě a textury tohoto jídla z jedné pánve: křupavá kuřecí stehna, slaná feta a pikantní smetanová jogurtová omáčka pokapaná navrchu.Uspořádejte si to vše na svůj nejelegantnější talíř a pogratulujte si k dobře odvedené hostitelské práci.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: 9 jednoduchých receptů na těstoviny, které můžete vyrobit z 5 ingrediencí