12 NEJLEPŠÍCH POTRAVIN BOHATÝCH NA VITAMÍN C - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní

Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

Před 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
Před 8 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
Před 10 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
Před 13 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Zdraví Výživa Výživa oi-Amritha K. Amritha K. dne 19. září 2019| Zkontrolováno uživatelem Karthika Thirugnanam

Vitamin C je základní vitamin vyžadovaný v každodenní stravě jednotlivce. Je to důležité, protože vitamin je nejen nezbytný pro posílení imunitního systému, ale také nezbytný pro správnou funkci vašeho těla. Vitamin je silný antioxidant a podporuje růst buněk a funkci oběhového systému ^[1] .

Je také prospěšný při prevenci rakoviny, snižuje riziko srdečních onemocnění, zpomaluje proces stárnutí a pomáhá vstřebávání železa a vápníku a pomáhá posílit váš imunitní systém a snižuje hladinu stresu. ^[dva] .

Na rozdíl od jiných živin nemůže naše tělo produkovat vitamin C. Proto je jediným jeho zdrojem jídlo, které konzumujeme. Z tohoto důvodu je nedostatek vitaminu C běžně vnímaným stavem, který může způsobit vypadávání vlasů a křehké nehty, modřiny, oteklé dásně, suchou pokožku, bolesti těla, únavu, kardiovaskulární onemocnění, změny nálady, infekce a krvácení z nosu ^[3] .

Za účelem boje proti výše uvedeným známkám a příznakům začleňte do své každodenní stravy dostatek (kontrolovaného) vitaminu C.

nejlepší filmy na netflixu právě teď

Přečtěte si další informace o nejlepších zdrojích vitaminu C.

Potraviny bohaté na vitamín C.

1. Guava

Podle odborníků je guava jedním z nejbohatších zdrojů vitaminu C. Jen jedna guava je obohacena o více než 200 mg vitaminu C. Byly provedeny různé studie o porozumění dopadu guavy na hladinu vitaminu C a bylo potvrzeno, že pravidelná konzumace ovoce může pomoci snížit krevní tlak a hladinu celkového cholesterolu ^[4] .

2. Paprika

Optimální zdroje vitaminu C, papriky mohou stačit pro váš denní požadavek na vitamín C. Žlutá paprika, která má sladkou příchuť, obsahuje 341 mg vitaminu C. Jejich konzumace může také pomoci zvýšit vaši imunitu ^[5] . Spolu s tím jsou červené papriky také dobrým zdrojem vitaminu C a mají přímý dopad na vaši imunitu ^[6] .

3. Petržel

Tato bylina obsahuje velké množství vitamínu C a je vynikající pro vaše zdraví. Bylina obsahuje 10 mg vitaminu C ve dvou polévkových lžících petrželky a pomáhá zvyšovat hladinu železa a zvyšuje imunitu. ^[7] .

4. Kiwi

Odborníci toto ovoce často doporučují lidem, kteří trpí nedostatkem vitaminu C. Zahrnutí tohoto ovoce do vaší každodenní stravy může tento nedostatek nejen napravit, ale také může posílit imunitu a pomoci vám v boji proti infekcím. ^[8] . 1 kus kiwi obsahuje 273 mg denní doporučené hodnoty vitaminu C.

Nežádoucí účinky předávkování vitaminem C.

5. Brokolice

Tato zelená zelenina je často považována za hvězdné jídlo, protože je plná základních živin, minerálů a vitamínů, zejména vitamínu C. Je známo, že pouhých 100 gramů brokolice obsahuje neuvěřitelných 89,2 mg vitaminu C. Stačí mít 2-3 brokolici každý den, abychom se zbavili tohoto nedostatku ^[9] .

6. Liči

Konzumace liči může pomoci zlepšit syntézu kolagenu a zdraví cév. 100 gramů liči obsahuje 71,5 mg vitaminu C a jsou také bohaté na draslík a zdravé tuky ^[10] .

7. Papája

Jíst jeden šálek papáji poskytuje 87 mg vitaminu C, takže ovoce je dobrým zdrojem vitaminu. Syrové papáje jsou také skvělým zdrojem vitaminu C a také vitaminu A, folátu, vlákniny, vápníku, draslíku a omega-3 mastných kyselin. ^[7] .

8. Jahoda

Jahody, které jsou považovány za superplod pro odstranění nedostatku vitaminu C, mají vysoký obsah vitamínu C a 1 šálek jahod obsahuje 149% vitaminu C. To znamená, že jeden šálek jahodových polovin (152 gramů) poskytuje 89 mg vitaminu C Jahody jsou také dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny ^[jedenáct] .

9. Oranžová

Konečný zdroj vitaminu C, konzumace pomerančů, je jedním z nejjednodušších způsobů, jak získat potřebné množství vitaminu do těla. Konzumace jednoho středně velkého pomeranče každý den může zajistit požadovaný příjem vitaminu C. ^[12] . Jeden středně velký pomeranč poskytuje 70 mg vitaminu C.

10. Chilli papričky

Obsahují minimálně 65 mg vitaminu C v jedné chilli papričce a mohou tak pomoci předcházet vzniku nedostatku vitaminu C. Plusem je, že konzumace chilli papriček může také pomoci snížit zánět a bolest ^[13] .

11. Citron

Vápno a citrony jsou oba citrusové plody, bohaté na vitamín C. 100 gramů citronu obsahuje 53 mg vitaminu C a 100 gramů limetky obsahuje 29,1 mg vitaminu C. V 17. století byly citrony preventivně konzumovány proti kurděje ^[14] .

12. Květák

Tato brukvovitá zelenina je bohatá na vitamín C a pravidelná konzumace pomáhá předcházet vzniku nedostatku vitaminu C. ^[patnáct] . 1 šálek syrového květáku obsahuje 20 mg vitaminu C.

Mezi další potraviny bohaté na vitamin C patří špenát, mrkev, rajčata, máta, květák atd.

Zdravé recepty na vitamin C.

1. Super 7 uvolňovač stresu

Složení ^[16]

1 šálek kostek mrkve, neloupaný
1 šálek kostek rajčat
1 šálek kostek červené řepy
& frac14 šálku hrubě nasekaného špenátu
2 lžíce nasekané petrželky
2 lžíce hrubě nasekaného celeru
2 lžíce hrubě nasekaného koriandru
drcený led k podávání

Pokyny

Přidejte všechny přísady do mixéru a míchejte po dobu 2 minut.
Přeceďte šťávu.
Přidejte drcený led a užívejte si!

2. Klíčky obědový salát

Složení

& frac12 šálků barevných kostek papriky
& frac14 šálku nasekané žluté cukety
& frac12 šálků kostek hub
& frac12 šálek červené dýně
1 lžička olivového oleje
sůl a čerstvě mletý černý pepř
& frac12 šálek vyklíčil a uvařil celý zelený gram
& frac12 šálek namočený a vařený celá červená čočka
& frac12 šálek salátu, roztrhaný na kousky
& frac12 šálek baby špenátu, roztrhaný na kousky

Pro oblékání

1 lžička olivového oleje
1 lžička citronové šťávy
& frac14 lžičky medu
& frac14 lžičky hořčičné pasty
sůl podle chuti

Pokyny

Zahřejte olej a přidejte papriku, cuketu, houby a červenou dýni, sůl a pepř a restujte na středním plameni 2 až 3 minuty.
Nechat vychladnout.
Pokud jde o dresing, všechny ingredience dobře promíchejte a přidejte do salátu.

Zobrazit odkazy na články

[1]Park, S., Ham, J. O. a Lee, B. K. (2015). Účinky celkového vitaminu A, vitaminu C a příjmu ovoce na riziko metabolického syndromu u korejských žen a mužů. Výživa, 31 (1), 111-118.
[dva]Suleiman, M. S., Olajide, J. E., Omale, J. A., Abbah, O. C., & Ejembi, D. O. (2018). Přibližné složení, obsah minerálů a některých vitamínů tygříky (Cyperus esculentus). Clinical Investigation, 8 (4), 161-165.
[3]Berendsen, A. A., van Lieshout, L. E., van den Heuvel, E. G., Matthys, C., Péter, S., & de Groot, L. C. (2016). Konvenční potraviny, následované doplňky stravy a obohacenými potravinami, jsou klíčovými zdroji vitaminu D, vitaminu B6 a selenu u nizozemských účastníků studie NU-AGE. Nutrition Research, 36 (10), 1171-1181.
[4]Suhag, Y., & Nanda, V. (2015). Optimalizace parametrů procesu pro vývoj nutričně bohatého práškového medu ve spreji s obsahem vitaminu C a antioxidačními vlastnostmi. International Journal of Food Science & Technology, 50 (8), 1771-1777.
[5]Kent, K., Charlton, K., Roodenrys, S., Batterham, M., Potter, J., Traynor, V., ... & Richards, R. (2017). Konzumace třešňového džusu bohatého na antokyaniny po dobu 12 týdnů zlepšuje paměť a poznání u starších dospělých s mírnou až středně těžkou demencí. Evropský časopis o výživě, 56 (1), 333-341.
[6]Block, G. (1991). Vitamin C a prevence rakoviny: epidemiologické důkazy. Americký žurnál klinické výživy, 53 (1), 270S-282S.
[7]Ramirez-Tortosa, C., Andersen, Ø. M., Gardner, P. T., Morrice, P. C., Wood, S. G., Duthie, S. J., ... & Duthie, G. G. (2001). Extrakt bohatý na antokyaniny snižuje indexy peroxidace lipidů a poškození DNA u potkanů zbavených vitaminu E. Free Radical Biology and Medicine, 31 (9), 1033-1037.
[8]Hemila, H., Kaprio, J., Pietinen, P., Albanes, D., & Helnonen, O. P. (1999). Vitamin C a další sloučeniny v potravinách bohatých na vitamín C ve vztahu k riziku tuberkulózy u kuřáků mužů. American Journal of Epidemiology, 150 (6), 632-641.
[9]Padayatty, S. J., Sun, H., Wang, Y., Riordan, H. D., Hewitt, S. M., Katz, A., ... & Levine, M. (2004). Farmakokinetika vitaminu C: důsledky pro orální a intravenózní použití. Annals of internal medicine, 140 (7), 533-537.
[10]Bondonno, N. P., Lewis, J. R., Blekkenhorst, L. C., Bondonno, C. P., Shin, J. H., Croft, K. D., ... & Flood, V. M. (2019). Sdružení flavonoidů a potravin bohatých na flavonoidy s úmrtností ze všech příčin: The Blue Mountains Eye Study. Klinická výživa.
[jedenáct]Liu, C., Zhong, C., Chen, R., Zhou, X., Wu, J., Han, J., ... & Hu, X. (2019). Vyšší příjem vitaminu C v potravě je spojen s nižším rizikem gestačního diabetes mellitus: longitudinální kohortní studie. Klinická výživa.
[12]Card, D. J. (2019). Metody pro hodnocení vitaminu C. Laboratorní hodnocení stavu vitaminu (str. 301-316). Akademický tisk.
[13]Deyhim, F., Strong, K., Deyhim, N., Vandyousefi, S., Stamatikos, A., & Faraji, B. (2019). Vitamin C zvrací úbytek kostní hmoty na modelu osteopenické osteoporózy u potkaních kostí. International Journal for Vitamin and Nutrition Research.
[14]Ashor, A. W., Shannon, O. M., Werner, A. D., Scialo, F., Gilliard, C. N., Cassel, K. S., ... & Siervo, M. (2019). Účinky doplňování anorganických dusičnanů a vitaminu C na krevní tlak a vaskulární funkce u mladších a starších zdravých dospělých: Randomizovaná dvojitě zaslepená zkřížená studie. Klinická výživa.
[patnáct]Ferraro, P. M., Curhan, G. C., Gambaro, G., & Taylor, E. N. (2016). Celkový, dietní a doplňkový příjem vitaminu C a riziko výskytu ledvinových kamenů. American Journal of Kidney Diseases, 67 (3), 400-407.
[16]Tarladalal. (2019, 28. května). 98 receptů bohatých na vitamín C [příspěvek na blogu]. Citováno z, https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804