12 výhod bengálského gramu (černá chana nebo fazole garbanzo) pro zdraví

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Jen dovnitř

• Před 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
• 
• Před 6 hodinami Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
• Před 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
• Před 11 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Nenechte si ujít

• Zprávy Američtí trenéři vedou kurzy angličtiny pro indické pedagogy
• Sportovní IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
• Finance Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
• Technologie Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
• Filmy Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit připomíná oslavu příznivého festivalu s rodinou
• Auta Rezervace Mahindra Thar překročí 50 000 milníků za pouhých šest měsíců
• Vzdělání CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
• Cestovat 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu

Bengálský gram, známý také jako „černá chana“ nebo fazole garbanzo, je velmi prospěšný pulz patřící do rodiny cizrny. Možná to znáte jako chana dal, základní přísadu v indické kuchyni. Tmavě hnědé luštěniny jsou zásobárnou energie vhodné pro kapsy, a to díky obrovskému seznamu nutričních výhod, které obsahuje. Vědecky nazývaný Cicer arietinum L., bengálský gram je vysoce výživný, má bohatou chuť a vůni, je neuvěřitelně lahodný a snadno stravitelný [1] .

Semena bengálského gramu, jedna z prvních pěstovaných luštěnin, jsou malé a mají tmavě hnědou barvu. Čočka má žlutou barvu a na jedné straně je plochá a na druhé zaoblená. Luskovina, která se pěstuje převážně v Indii, se nachází také v Indii, Bangladéši, Pákistánu, Íránu a Mexiku.

Bengálský gram má vysoký obsah vlákniny, zinku, vápníku, bílkovin a kyseliny listové. Má nízký obsah tuku a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Je také vhodný pro diabetiky, protože má velmi nízký hypoglykemický index [dva] . Ať už ho pečete a pudrujete na sattu, nebo ho mlíte v syrové formě, abyste vyrobili besan, bengálský gram chutná úžasně v jakékoli z těchto forem, díky nimž jsme každý den zdraví.

Čtěte dále a dozvíte se o dobrotě úžasného bengálského gramu, takže si dáte za cíl dát si při příštím jídle mísu.

Nutriční hodnota Bengal Gram

Kalorie v bengálském gramu činí 139 kcal. 100 gramů Bengálska obsahuje přibližně

23 gramů celkových sacharidů

2,8 gramů celkového tuku

7,1 gramu bílkovin [3]

246 miligramů sodíku

40 miligramů vápníku

60 miligramů železa

nejromantičtější filmy

875 miligramů draslíku

20 miligramů vitaminu A.

Zdraví Výhody Bengal Gram

Výhody začlenění černé chany do vaší každodenní stravy jsou neomezené. Různé studie odhalily, že bengálský gram není prospěšný pouze pro vaše tělo, ale i pro vaši mysl. Pojďme se seznámit s některými úžasnými přínosy pro zdraví, které Bengálský gram nabízí.

1. Zvyšuje energii

Jednou z nejznámějších výhod bengálského gramu je jeho schopnost zvýšit celkovou energii ve vašem těle. Bohatý zdroj bílkovin v bengálském gramu pomáhá zvyšovat vaši energetickou hladinu. Aminokyselina Methionin v bengálském gramu zlepšuje fungování buněk, což má přímý dopad na zvýšení celkové energie. Luskovina v podstatě posiluje vaše svaly energií a zlepšuje celkové fungování vašeho těla [4] .

2. Zabraňuje cukrovce

Je známo, že luštěniny z rodiny cizrny mají dobré množství vlákniny. Studie odhalily, jaký účinek může mít jídlo bohaté na vlákninu u jedinců s cukrovkou, zejména typu 1 a typu 2. Obsah vlákniny pomáhá vstřebávat glukózu a udržovat normální hladinu krevního inzulínu a cukru. [5] .

3. Zlepšuje trávení

Obsah vlákniny v bengálském gramu pomáhá zlepšit trávicí systém zlepšením procesu trávení a prevencí zácpy. Pravidelná konzumace bengálského gramu může pomoci zmírnit problémy spojené s trávením, jako je zvracení, průjem, poruchy trávení a dyspepsie. [6] . Obdobně obsah škrobu v bengálském gramu odpovídá prevenci vzniku zácpy. Fytochemikálie zvané saponiny (antioxidanty) přispívají k působení udržováním čistého zažívacího traktu, protože se zbavuje nežádoucích objemových látek [7] .

4. Léčí anémii

Vysoký obsah železa a kyseliny listové v bengálském gramu pomáhá zbavit se nedostatku železa. Přispívá ke zvýšení počtu hemoglobinu a je mimořádně prospěšný během těhotenství, laktace a menstruace [8] [9] .

5. Zlepšuje zdraví kostí

Bengálský gram má dobrý obsah vápníku, což může pomoci zlepšit zdraví kostí. Množství vápníku v luštěninách je prospěšné pro budování i pro zlepšení zdraví kostí [10] . Spolu s tím ještě minutové výhodné množství vápníku a fosfátu zlepšuje stavební mechanismus kostní matrix s vitamíny, které pomáhají vstřebávat vápník [jedenáct] .

6. Kontroluje krevní tlak

Nízký obsah sodíku spolu s dostatečným množstvím draslíku má dobrý dopad na udržení a vyvážení krevního tlaku. [12] . Obsah sodíku zadržuje obsah vody ve vašem těle, což může způsobit zvýšení hladiny krevního tlaku. Tam hraje roli draslík snížením negativního účinku sodíku.

7. Zlepšuje kognitivní funkce

Luštěniny jsou přirozeně bohaté na cholin, který může vyživovat vaše nervové buňky a pomáhat zmírňovat stres. Pravidelná konzumace bengálského gramu může pomoci zlepšit fungování vašeho mozku, jako je paměť a učení [13] .

8. Zlepšuje zdraví srdce

Bengálský gram je bohatý na vlákninu, draslík a vitamin C, který hraje ústřední roli při zlepšování zdraví vašeho srdce. Spolu s tím obsah hořčíku a folátů v tmavě hnědé barvě luštěniny posiluje cévy a snižuje hladinu špatného cholesterolu. Zahrňte tento zázračný pulz do své stravy, abyste se vyhnuli srdečním rizikům a komplikacím [14] .

9. Předchází rakovině

Obsah selenu v bengálském gramu je prospěšný při omezování šíření rakovinotvorných sloučenin ve vašem těle. Minerál detoxikuje sloučeniny, jako jsou volné radikály, a zabraňuje nástupu zánětu a rychlosti růstu nádoru. Obsah folátů v bengálském gramu také pomáhá v tomto případě tím, že brání množení a šíření rakovinných buněk [patnáct] .

recepty s hlavní složkou majonézy

10. Pomáhá při hubnutí a správě

Množství vlákniny v bengálském gramu je účinnou přírodní pomůckou při hubnutí. Vláknina udržuje pocit pocitu plnosti, a tím řídí vaši chuť k jídlu. Luskovina je bohatým zdrojem bílkovin a pomáhá vám v procesu efektivního systému hubnutí [16] .

11. Vyrovnává hormonální hladiny u žen

Fytonutrienty, konkrétně fytoestrogeny (rostlinné hormony) a saponiny (antioxidanty), se nacházejí v dobrém množství v bengálském gramu. Tyto fytonutrienty pomáhají snižovat riziko rakoviny prsu. Udržuje hladinu estrogenového hormonu v krvi a pomáhá chránit před osteoporózou. Bengálský gram také potlačuje různé výkyvy nálady během menstruace a postmenopauzální fáze u žen. Říká se, že snižuje menstruační křeče a bolest [17] .

12. Eliminuje ledvinové a močové kameny

Diuretický účinek bengálského gramu je prospěšný pro eliminaci kamenů vytvořených v močovém měchýři a ledvinách. Pravidelná konzumace bengálského gramu může pomoci vyplavit kameny z vašeho systému [18] .

Způsoby konzumace bengálského gramu

Existuje mnoho způsobů, jak získat výhody bengálského gramu. Nejjednodušší způsob, jak konzumovat bengálský gram, je vaření luštěnin. Nejzdravější způsob, jak jej konzumovat, je namočení gramu do vody přes noc nebo na několik hodin, protože při tom neztrácí své přínosy pro zdraví. Může být také pečený nebo smažený.

Bengálské gramové recepty

Je velmi běžné, že každý dospěje k závěru, že zdravé jídlo není vždy chutné. Zde je ale několik chutných a zdravých receptů bengálského gramu, které si můžete dopřát. Podívejte se!

Zdravý bengálský gramový salát

Složení

• Vařený bengálský gram (loupaný)
• 1 čerstvé rajče
• 1 cibule
• & frac12 citron
• Koriandr odchází
• Sůl

Směr

• Vezměte misku a přidejte do ní loupaný bengálský gram.
• Listy rajčat, cibule a koriandru nakrájejte na jemno.
• Přidejte nasekané položky do bengálského gramu.
• Na směs vymačkejte citron.
• Přidat sůl.
• Dobře promíchejte.

Španělský špenát s bengálským gramem

Složení

• Extra panenský olivový olej
• 3 stroužky česneku (nakrájené na kostičky)
• 2 lžičky papriky
• 6 šálků špenátu (jemně nasekaného)
• & frac12 šálku vody
• 3 & frac12 šálek vařeného bengálského gramu
• Sůl (volitelně)

Pokyny

• Vařte česnek na trošce extra panenského oleje na středním ohni.
• Přidejte jemně nasekaný špenát, papriku a dobře promíchejte.
• Přidejte vodu a sůl a vařte 5 minut.
• Přidejte uvařený bengálský gram a jemně promíchejte.
• Vaříme ještě 5 minut.

Váš Horoskop Pro Zítřek

Vědět

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu