Jen dovnitř
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Nenechte si ujít
- Američtí trenéři vedou kurzy angličtiny pro indické pedagogy
- IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit připomíná oslavu příznivého festivalu s rodinou
- Rezervace Mahindra Thar překročí 50 000 milníků za pouhých šest měsíců
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Křupavé, šťavnaté, čerstvé a zdravé - to jsou některé z výrazů, které lze použít k popisu okurek! Mohou se jíst jako svačina, přidat do salátů nebo do sendviče nebo se přidat do smoothies. Okurky jsou mimořádně zdravé a osvěžující, jsou bohaté na vodu a mohou lidem, kteří chtějí zhubnout, poskytnout fantastické výhody. [1] .
Zábavný fakt, věděli jste, že okurka je ve skutečnosti ovoce a ne zelenina. Tato ovocná cum zelenina pomáhá vylučovat toxiny z těla a výrazně zlepšuje vaše celkové zdraví. Okurka patří do stejné rodiny squashu, dýně a melounu a skládá se z 95 procent vody, které vám pomáhají udržovat hydrataci [dva] .
Posuňte se dolů a prozkoumejte, jaký úžasný dopad mohou mít okurky na vaše tělo, pokud jsou konzumovány denně.
Nutriční hodnota okurky
100 gramů křupavého ovoce a zeleniny má energii 16 kalorií, 0,5 g vlákniny, 0,11 g tuku, 0,65 g bílkovin, 0,027 mg thiamin, 0,033 mg riboflavinu, 0,098 mg niacinu, 0,259 mg kyseliny pantothenové, 0,04 mg vitaminu B6, 0,079 mg mangan a 0,2 mg zinku [3] .
Zbývající živiny přítomné v okurce jsou následující:
- 3,63 g sacharidů
- 1,67 g cukrů
- 95,23 g vody
- 1,3 μg fluoridu
- 7 mcg folátu
- 2,8 mg vitaminu C.
- 16,4 μg vitaminu K.
- 16 mg vápníku
- 13 mg hořčíku
- 24 mg fosforu
- 147 mg draslíku
- 2 mg sodíku
Výhody okurky pro zdraví
Balení s živinami, jako je vitamin K, vitamin B, měď, draslík, vitamín C a mangan, pomáhá konzumovat okurky vyhnout se nedostatku živin a snížit riziko chronických onemocnění kvůli přítomnosti jedinečných polyfenolů a sloučenin [4] , [5] , [6] , [7] , [8] .
1. Snižuje stres
Okurky jsou bohaté na vitamíny, zejména komplex vitamínů B, který zahrnuje vitamín B1, vitamin B5 a vitamin B7. Tyto vitamíny spolupracují při uvolnění nervového systému a pomáhají poskytnout úlevu od záchvatu paniky a úzkosti vyvolané stresem.
2. Spravujte hubnutí
Okurky se staly nezbytným ovocem, které můžete přidat do svého dietního plánu hubnutí. Musíte si uvědomit, že pouze konzumace okurek nepomůže při hubnutí. Konzumace okurky však pomáhá, protože nepodporuje přírůstek hmotnosti a omezuje vás při snackách o nezdravé jídlo.
3. Zlepšuje zdraví mozku
Okurky obsahují protizánětlivý flavonoid, který skvěle podporuje zdraví mozku. Flavonoid pomáhá zvyšovat konektivitu vašich neuronů, čímž zlepšuje vaše poznání. Pomůže to nejen při péči o vaši paměť, ale také ochrání nervové buňky před poškozením souvisejícím s věkem.
4. Zlepšuje trávení
Okurky jsou bohaté na rozpustnou vlákninu i vodu. Začněte zdravým zvykem přidáním okurek do salátu se sezamovými semínky a jablečným octem. To je skvělé pro váš trávicí systém, protože pomáhá předcházet kyselému refluxu. Okurky také pomohou snížit hladinu pH v žaludku a také pomohou bojovat proti zácpě.
5. Chrání zdraví srdce
Okurky obsahují vysoké hladiny draslíku, což je skvělé při regulaci krevního tlaku. Draslík působí jako elektrolyt, který pomáhá regulovat buněčné funkce. Pomáhá také při péči o nervový systém, svalové kontrakce a srdeční funkce. Také obsah vlákniny v okurkách pomáhá předcházet hromadění cholesterolu v tepnách a předcházet ucpávání tepen.
6. Zlepšuje pohyb střev
Jednou z hlavních výhod pravidelné konzumace okurky je, že pomáhá podporovat pravidelnou stolici. Okurky s vysokým obsahem vody a rozpustné vlákniny pomáhají zlepšit konzistenci stolice, předcházejí zácpě a pomáhají udržovat pravidelnost. Mohlo by to také pomoci zvýšit frekvenci pohybu střev při krmení prospěšných bakterií ve střevě [9] .
7. Eliminuje toxiny
Okurky jsou bohaté na vodu, takže je přirozeným prostředkem při řešení dehydratace nebo únavy. Podobně tato nutriční vlastnost okurky je prospěšná při zbavování se nežádoucích toxinů přítomných ve vašem těle.
multani mitti na tmavé skvrny na obličeji
8. Snižuje riziko rakoviny
Okurka, bohatá na antioxidanty, které pomáhají blokovat oxidaci, která produkuje volné radikály, což může vést k několika typům chronických onemocnění, lze považovat za prospěšné v prevenci vzniku rakoviny. Detoxikační vlastnost spolu s antioxidační vlastností okurky bojuje proti radikálním buňkám přítomným ve vašem těle.
9. Zlepšit zdraví ledvin
Jednou z dalších hlavních výhod pravidelné konzumace okurky je to, že pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové ve vašem systému, čímž udržuje vaše ledviny v dobré kondici. Je také považován za přírodní lék na čištění ledvin, protože vyplavuje zbytky a rozpouští malé ledvinové kameny.
10. Uzdravte žaludeční vřed
Výhody stravování okurky jdou hluboko do systému. Pokud jde o žaludeční vředy, vlastnost chlazení okurky dělá skvělou práci. Zásaditost okurky pomáhá léčit žaludeční vředy. Pro úlevu lze denně vypít až dvě sklenice okurkové šťávy [10] .
11. Reguluje krevní tlak
Naloženo s vlákninou, draslíkem a hořčíkem okurkou si získalo pověst velmi užitečné při udržování krevního tlaku pod kontrolou. Ať už je to vysoký krevní tlak nebo nízký krevní tlak, chladná okurka je prospěšná za obou podmínek [jedenáct] .
Zdravé okurkové recepty
1. Okurkový, rajčatový a avokádový salát]
Složení [12]
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 čajová lžička pomerančové kůry
- & frac12 lžička soli
- & frac12 lžička medu
- & frac12 lžička chladného prášku
- 1 velká okurka, nasekaná
- 1 šálek cherry rajčat, rozpůlený
- 1 zralé avokádo, rozpůlené, vykostěné a nasekané
Pokyny
- Ve velké misce rozšleháme olej, ocet, pomerančovou kůru, sůl, med a chladný prášek.
- Přidejte okurku a jemně ho promíchejte.
- Zakryjte a nechte marinovat 15 minut.
- Přidejte rajčata a avokádo.
- Promíchejte a podávejte.
2. Melounový okurkový slushie
Složení
- 5 šálků zmrazených melounových kostek
- 1 šálek nakrájené čerstvé okurky
- šťáva ze 2 limetek
- & frac12 šálek studené vody
Pokyny
- Smíchejte všechny ingredience do hladka.
- Pokud se směs nespojuje, přidejte trochu vody navíc.
3. Ovoce a okurka
Složení
- & frac34 šálek hrubě nasekaných oranžových segmentů
- 1 šálek nasekaných čerstvých jahod
- & frac12 šálku nakrájené okurky
- & frac14 šálku nakrájené červené cibule
- 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- 1 čajová lžička limetkové kůry
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce pomerančového džusu
- 1 čajová lžička medu
- & frac12 lžička košer soli
Pokyny
- Smíchejte jahody, pomerančové segmenty, okurku, cibuli, koriandr, limetkovou kůru, limetovou šťávu, pomerančový džus, med a sůl ve střední misce.
- Nechte to sedět 10 minut.
- Ihned podávejte.
Vedlejší efekty
- Okurka obsahuje toxiny jako cucurbitaciny a tetracyklické triterpenoidy, které mohou nepříznivě ovlivnit vaše zdraví [13] .
- Příliš mnoho plodů bohatých na vodu vás může nechat dehydratovat kvůli přítomnosti cucurbitacinu.
- Vysoký obsah vitaminu C může působit jako prooxidant.
- Může způsobit sinusitidu [14] .
- Diuretická povaha těchto vegetariánů způsobí časté močení.
- Okurky jsou dobrým zdrojem vlákniny, a proto by vás nekontrolovaná konzumace mohla nafouknout [patnáct] .
Infografické odkazy [16] [17] [18] [19] [dvacet] [dvacet jedna] [22]
Zobrazit odkazy na články- [1]Hord, N. G., Tang, Y., a Bryan, N. S. (2009). Potravinové zdroje dusičnanů a dusitanů: fyziologický kontext pro potenciální přínosy pro zdraví. Americký žurnál klinické výživy, 90 (1), 1-10.
- [dva]Slavin, J. L. a Lloyd, B. (2012). Přínosy ovoce a zeleniny pro zdraví. Pokroky ve výživě, 3 (4), 506-516.
- [3]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Hodnocení potenciálních přínosů okurek pro zlepšení zdraví a péče o pleť. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
- [4]Pangestuti, R., & Arifin, Z. (2018). Účinky funkčních mořských okurek na zdraví a zdraví. Časopis tradiční a doplňkové medicíny, 8 (3), 341-351.
- [5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). První pohled na nutriční vlastnosti mořské okurky Parastichopus regalis ze Středozemního moře (SE Španělsko). Výzkum přírodních produktů, 32 (1), 116-120.
- [6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H., & Kim, S. K. (2017). Kosmeceutické vlastnosti mořských okurek: Perspektivy a trendy. Kosmetika, 4 (3), 26.
- [7]Muruganantham, N., Solomon, S., & Senthamilselvi, M. M. (2016). Protinádorová aktivita květů Cucumissativus (okurka) proti rakovině lidské jater. International Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 8 (1), 39-41.
- [8]Zieliński, H., Surma, M., & Zielińska, D. (2017). Přirozeně fermentované kyselé nakládané okurky. Infermentované potraviny ve zdraví a prevenci nemocí (str. 503-516). Akademický tisk.
- [9]Chakraborty, R., & Roy, S. (2018). Zkoumání rozmanitosti a souvisejících zdravotních výhod tradičních kyselých okurek z himálajských a přilehlých kopcovitých oblastí indického subkontinentu. Journal of food science and technology, 55 (5), 1599-1613.
- [10]Janakiram, N., Mohammed, A., & Rao, C. (2015). Metabolity mořských okurek jako silné protinádorové látky. Marine drog, 13 (5), 2909-2923.
- [jedenáct]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N., & Mao, Y. (2016). Bioaktivní sloučeniny mořských okurek a jejich terapeutické účinky. Chinese journal of oceanology and limnology, 34 (3), 549-558.
- [12]Adeoye, I. B., & Balogun, O. L. (2016). Ziskovost a účinnost produkce okurek mezi drobnými zemědělci ve státě Oyo v Nigérii. Journal of Agricultural Sciences, 61 (4), 387-398.
- [13]Melvin, R. (2019, 32. května). Okurkové recepty. EatingWell [příspěvek na blogu]. Citováno z, http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/
- [14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Bukhari, S. I., & Ming, L. C. (2016). Bezpečnost a účinnost produktů obsahujících mořskou okurku. Archives of Pharmacy Practice, 7 (5), 48.
- [patnáct]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F. a Boligon, A. A. (2017). Výtažky ze zelí a okurek vykazovaly anticholinesterázu, antimonoaminoxidázu a antioxidační vlastnosti. Journal of food biochemistry, 41 (3), e12358.
- [16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
- [17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
- [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
- [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
- [dvacet]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
- [dvacet jedna]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
- [22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html