Ach, směs na palačinky. Je to podvod, na který nejsme nikdy příliš hrdí, abychom se o něj mohli opřít při snídani. Ale který z nich byste si měli koupit? Jak víte, které směsi vám poskytnou zlatohnědé, lehké jako vzduchové flapjacky a které padnou naprázdno? Nebojte se, přátelé milovníci sirupu. Jsme tu, abychom vám pomohli. Představujeme nejlepší směs na palačinky, kterou si můžete koupit v supermarketu, hodnocenou podle hodnoty, kvality, nadýchanosti, vzhledu a chuti.
SOUVISEJÍCÍ: Jak ohřívat palačinky pro snadné (a chutné) snídaně po celý týden
Taryn Pireová11. Krusteaz Light & Fluffy Buttermilk Complete
Nejnadýchanější palačinky
V roce 1932 se žena jménem Rose Charters rozhodla vytvořit dokonalou snadnou směs na koláče. Nazvala to Krusteaz pie crust a zbytek je historie. Když jsme vyzkoušeli Krusteaz Complete, uvědomili jsme si, že těsto s pouhým přidáním vody vyžaduje méně tekutiny než ostatní kompletní směsi na našem seznamu. Výsledkem bylo, že těsto bylo lepkavé a pružné. S hrudkami jsme se příliš netrápili, protože pokyny téměř každé značky nás varovaly, abychom se nepřemíchali. Jakmile bylo těsto spojeno, nechali jsme ho stát dvě minuty podle návodu na krabici. To pomůže těstu zhoustnout. Pěkně zhnědla a ještě pěkněji se nafoukla; palačinky měly působivou výšku a vnější kůrky. Jejich barva byla docela podobná tomu, co je na krabičce, až na to, že vnější strana palačinek ztmavla rychleji než středy. Na chuť byly husté, nadýchané a měly příjemnou sladkost, i když se nerozležely tak, jak jsme chtěli. Skončily jako opravdu husté, vydatné stříbrné dolary, které nás rozhodně zasytí až do oběda. Příště můžeme přidat více vody, než je uvedeno.
Celkový: 86/100
Taryn Pireová10. Hungry Jack Kompletní Extra lehký a nadýchaný
Nejtradičnější chuť
Pokud máte rádi žebírka a nadýchané flapjacky, pak je tato směs přesně pro vás. Stačí přidat vodu a těsto nechat 3 minuty odstát. Těsto je super husté a ve skutečnosti se na pánvi vůbec nerozteče. Sledujte spodní část palačinek, protože bublinky se navrchu projeví dlouho. Jakmile se uvaří, pořádně se zvednou a budou pěkně nafouklé a rovnoměrně hnědé. Mohou se pochlubit klasickou palačinkovou příchutí, která vám připomene noční výlety do místní restaurace. Zhnědnutí nabízí křupavou chuť připálené palačinky, kterou rádi udusíme na másle. P.S., pokud máte doma děti milující posypání, překvapte je Funfetti kompletní palačinky (také od Hometown Food Company) jednoho rána. Jsou měkké, koláčové, nejsou příliš nadýchané a vlhké.
Celkový: 86/100
šťastné filmy ke sledování
Taryn Pireová9. Whole Foods Market 365 každodenní hodnota na palačinky a vafle s bio podmáslím
Nejflexibilnější receptura
Na mixu tohoto obchodu s potravinami máme nejraději, jak rychle a volně si hrají s pokyny k receptu. Nechcete použít vajíčko? Dobře od nich. Chcete místo mléčného mléka použít vodu nebo ořechové mléko? Více síly pro vás. Zajímá vás, kolik těsta použít na jednu palačinku nebo jak dlouho čekat, než se obrátí? Budete to muset otočit. Flexibilita získává v naší knize velké body. Palačinky byly zlatavě hnědé a krásně nafoukly. Vzhledem k tomu, že na sáčku nebylo uvedeno, kolik se má na palačinku použít, hráli jsme na jistotu a nalili ¼ pohár stojí za každý, protože většina z tohoto seznamu tuto částku doporučuje. Zjistili jsme, že palačinka – i když je zmačkaná, měkká a těstovitá – zůstala na vnější straně trochu syrová a mokrá, takže jsme na další pár použili o něco méně. Palačinky měly skvělou strukturu, ale chutnaly docela jednoduše. Máslo a sirup to mohou vyřešit.
Celkový: 86/100
Taryn Pireová8. Mrs. Butterworth’s Buttermilk Complete Pancake & Waffle Mix
Nejvíce nostalgické
Na palačinky, které dělala maminka, máme z dětství hezké vzpomínky. Voněly přesně jako ty, které si pamatujeme, takové, které jsme jí pomáhali míchat, když jsme sotva viděli přes pult, nebo do nich strčili čokoládové lupínky, když se nedívala. Chutnají sladce a máslově a prosí o to, aby se dusily v nadměrném množství vašeho oblíbeného sirupu. Na rozdíl od jiných kompletních směsí nám tato nedala pokyn, abychom nechali těsto před vařením odstát. Navíc to vyžadovalo více vody než Krusteaz, což vedlo k mnohem řidšímu těstu. Přesto palačinky na pánvi ještě dostaly nějakou výšku. Z vnější strany byly opravdu hladké a konzistentně zlaté a šly dolů opravdu snadno.
Celkový: 87/100
Taryn Pireová7. Stonewall Kitchen Farmhouse Pancake & Waffle Mix
Nejlepší pro obsluhu hostů
Nenechte se vyděsit řidším těstem než obvykle. Jeho tekutost umožňuje, aby se palačinka rozprostřela ve chvíli, kdy dopadla na rošt. Po celém jeho povrchu se rovnoměrně tvoří bublinky, což vytváří malebnou ranní pochoutku hodnou brunchové společnosti. Je to kompletní těsto, přestože je řídké a nevyžaduje žádnou dobu odpočinku zahuštění. Vlastní roztírání má za následek velkou, hezkou, zlatou palačinku, což je plus. Nevýhodou je, že pokud nemáte velkou pánev, budete připravovat jednu palačinku po druhé a třísknete doprostřed pánve. I když to může být zdlouhavé, jejich bezchybný vzhled se vyplatí. Jejich chuť je také pěkná; Stonewall Kitchen používá pšeničnou a kukuřičnou mouku s extraktem ze sladového ječmene místo mouky ze sladového ječmene jako mnoho jiných značek. Ukázalo se, že jsou opravdu měkké a vzdušné, skvělý základ pro jakékoli polevy, po kterých vaše srdce touží. P.S.: Do těsta použijte slané máslo. Věř nám.
Celkový: 87/100
použití vazelíny na vlasy
Taryn Pireová6. Aunt Jemima Original Complete Pancake & Waffle Mix
Nejlepší rána za vaše peníze
Kompletní směs na palačinky je náš BFF na groggy ráno. Není třeba rozbíjet vejce nebo rozpouštět máslo. Stačí přidat vodu a voilà – snídaně se podává. A s tak velkou krabicí byste mohli během okamžiku nasytit celou třídu svého dítěte. I když je velká krabice skvělá (hovoříme o 3 centech za palačinku, lidi), bylo pro nás těžké vylít směs z bočního hrdla krabice. Věci se trochu zamotaly, ale co už; budeme tak trochu trpět kvůli dohodě. Těsto bylo hustší než těsto paní Butterworthové, ale ne tak husté jako Krusteaz. Pokyny nám řekly, abychom to nechali 10 minut odpočinout, takže jsme nastavili kuchyňský časovač a zavázali se. Byl to velký rozdíl, protože palačinky vyšly téměř nadměrně nadýchané. Jejich textura byla trochu suchá a žvýkací. Možná to nebyly nejsymetrické nebo nejatraktivnější palačinky z celé řady, ale kontrolují všechny naše boxy z hlediska chuti, pohodlí a hodnoty. Teta Jemima v současné době prochází změnami poté, co Quaker Oats oznámil, že to bude odchod značky kvůli svým rasistickým kořenům, ale stále oblíbenější mix zůstane nezměněn i pod novým názvem.
Celkový: 88/100
Taryn Pireová5. Bisquick Original Směs na palačinky a pečení
Nejjednodušší mix pro upgrade
Někdy chcete svým hostům brunche naservírovat palačinky z krabičkové směsi... aniž by to věděli. Bisquick’s mix umožňuje ty nejzáludnější vylepšení a díky *dvou* receptům na palačinky na krabici ho ani nebudete muset ohýbat. Vše, co potřebujete k přípravě standardního receptu, je mléko a vejce. Nejprve jsme je vyzkoušeli a dostaly se do pěkné světle zlaté barvy. Podle chuti byly trochu suché a méně sladké, než bylo žádoucí. Na zbytek těsta jsme použili recept na dokonalé palačinky uvedené na krabici, které obsahují cukr, prášek do pečiva, rostlinný olej a vanilku. Stejně jako u zkráceného receptu bylo těsto husté, ale dostatečně tenké, aby se dalo nalít. Bubliny nevycházejí na povrch tak rychle, jak byste očekávali, takže sledujte spodní část, abyste se mohli převrátit. Díky prášku do pečiva jsou nadýchanější a vzdušnější než běžný recept. Díky vanilce a cukru je také sladší. Jsou měkčí a mají trochu tmavší barvu než podle běžného receptu. Pokud máte čas, rozhodně se s tímto mixem pusťte naplno.
Celkový: 89/100
Taryn Pireová4. Bob’s Red Mill Homestyle Pancake and Waffle Mix
Nejlepší zhnědnutí
Tato kompletní směs je bez GMO a obsahuje podmáslí, máslo, vejce, vinný kámen a mouku (pšeničná a sladová ječmenná mouka), kterou je Bob’s Red Mill známý. Směs vyžaduje o něco méně vody než jiné kompletní směsi a žádnou čekací dobu na zhoustnutí těsta, takže se ukázalo, že je husté, ale stále bylo dostatečně tekuté na nalití. Palačinky se skromně nafoukly se správným množstvím chmýří a rozprostřely se do dobré velikosti, aniž by byly příliš velké a tenké. Získaly rovnoměrnou hnědou barvu. Jakmile jsme jednu vyzkoušeli, všimli jsme si, že jsou nadýchané, aniž by se při jídle cítili těžké, a chutnají nějak jedinečně jinak než ostatní palačinky, ale nedokázali jsme úplně přijít na to, proč. Ať už je důvod jakýkoli, vezmeme si další short stack, prosím.
jak na těsná prsa domácí lék
Celkový: 89/100
Taryn Pireová3. King Arthur Baking Company Cloud 9 Pancake Mix
Nejspolehlivější
Pečicí produkty KABC (dříve King Arthur Flour) nejsou žádná sranda. Tyto palačinky byste nemohli pokazit, kdybyste to zkusili. Vážně. Přišly šokující jednotné, co se týče tvaru a zlatohnědé barvy jako od restaurace. Vůně hnědého cukru ve směsi je patrná, stejně jako vůně sladové ječné mouky. Oba dodávají hotovému produktu sladkost a určité je ne sais quoi, kterého jsme se nemohli nabažit. Nestresujte se hrudkami v těstě a před naběráním ho nechte 5 minut odpočinout. Nejsou super nadýchané, ale rozprostře se do velikosti standardní palačinky, místo aby se shlukovaly na šířku stříbrného dolaru. Sedmisložkové krásky se mohou pochlubit 21 celými zrny a 6 gramy bílkovin v každé porci tří palačinek. Byli tak blízko k tomu, aby byli nejchutnější na seznamu, ale jejich konzistentní dobrý vzhled je tím, co nás opravdu nadchlo.
Celkový: 89/100
Taryn Pireová2. Kodiak Cakes Podmáslí & Honey Frontier Flapjack & Waffle Mix
Nejlepší palačinky, které jsou pro vás lepší
Zde je jedna snídaně, kterou se můžete svému trenérovi pochlubit. Tyto flapjacks jsou vyrobeny z celozrnné pšeničné mouky, celozrnné ovesné mouky, podmáslí, sušeného medu a vaječných bílků, které jim poskytují 8 gramů bílkovin v porci ½-hrnku (také znám jako asi čtyři palačinky). Jsou nízkotučné, s nízkým obsahem cukru a vyloženě báječné. A i přes svůj přirozený vzhled chutnají z větší části jako běžné palačinky. Medová příchuť neprošla tolik, jak jsme doufali, ale nádech borůvkového nebo malinového džemu by nás povzbudil. Tvorba bublin může trvat déle, než očekáváte (na krabici je napsáno, že se při bublinách překlopí objevit , ne když prasknou), takže dávejte pozor na okraje. Naši vytvořili výraznou kůru, která vyvážila jejich otoky. Směsi Kodiak’s Frontier jsou inspirovány starými recepty na flapjack, na kterých hraničáři a ženy záviseli. A TBH, směs voní a vypadá od začátku výrazně rustikálně. Pšeničná vůně vyvolává sny o čerstvé snídani na venkovské farmě. Připraveni na kicker? Tato směs je kompletní, vyžaduje pouze trochu H2O, aby se spojila. Neočekávali jsme to od luxusní, zdravé možnosti na našem seznamu. Sláva.
Celkový: 89/100
nejlepší hindské filmy na hlavním videu
Taryn Pireová1. Williams Sonoma Flappin’ Jack Pancake Mix
Nejchutnější
Na obalu je napsáno, že směs tvoří ty nejlehčí a nejnadýchanější palačinky z podmáslí vůbec. A doručilo to. Nebyli jsme však prodáni od nákupu. Těsto bylo docela husté (museli jsme ho nalít do odměrky místo nalévání z mísy), přesto pokyny doporučují použít 1/3 šálku směsi na palačinku oproti typickému ¼ pohár. Těsto trochu vytékalo ze stran palačinky, když jsme je po překlopení lehce přitlačili, takže jsme použili ¼ šálek na palačinku na zbytek těsta a vařily se rovnoměrněji. Recept obsahuje mléko, vejce a rozpuštěné máslo jako směs Stonewall Kitchen, ale Williams Sonoma požaduje méně tekutého a více másla. Jakmile jsme to nalili do naší pánve, byli jsme překvapeni, jak dlouho trvalo, než se vytvořily bubliny. Když jsme museli otočit, na povrchu palačinky nebyly vidět téměř žádné bubliny. Nezapomeňte tedy zkontrolovat, zda spodní strana palačinky nezhnědla, abyste snídani omylem nespálili a čekali, až se objeví bublinky. Přes všechny naše starosti u sporáku, Páni chutnaly úžasně a byly zlaté a nadýchané. Myslíme si, že jejich úžasná chuť má hodně společného s překvapivou složkou směsi: vanilkou.
Celkový: 90/100
