Recept na tamilský rasam bez hotového prášku

Nejlepší Jména Pro Děti

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

  • Před 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivaluChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
  • adg_65_100x83
  • Před 6 hodinami Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará! Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
  • Před 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
  • Před 11 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021 Denní horoskop: 13. dubna 2021
Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Kuchařství Vegetariánský Hlavní chod Curries dals Curries Dals oi-Sanchita By Sanchita | Aktualizováno: úterý 23. dubna 2013, 12:47 [IST]

Rasam je jedna položka v tamilské nabídce, bez které jídlo zůstává nekompletní. Je to řídká polévka z rajčat a tamarindu, která je skvělým předkrmem a je správná, pokud si chcete dát něco lehkého k jídlu. Rasam je snadný pro váš žaludek a pomáhá při trávení. Chutná ještě lépe, když jste nachlazení. Jasná barva, ostrá chuť a příjemná kořeněná vůně stačí k tomu, aby polechtal vaše chuťové buňky a nechal vás chtít víc.



Tamilský rasam recept má mnoho variací, jako je česnekový rasam, pepřový rasam, mango rasam atd. Každý z nich je připraven pomocí speciální směsi koření, která je známá jako rasamový prášek. Tento prášek je snadno dostupný na trhu. Pokud však rasamový prášek není k dispozici, nebojte se, protože zde je recept, který vám pomůže připravit stejný chutný rasam bez rasamového prášku. Tento rychlý recept tamilského rasamu se snadno připravuje a vaše děti si ho určitě zamilují.



Recept na tamilský rasam bez hotového prášku

Vyzkoušejte tedy tento tamilský rasamový recept bez hotového rasamového prášku.

Slouží: 3-4



Čas na přípravu: 10 minut

nejlepší domácí obličej pro zářivou pleť

Čas na vaření: 10 minut

Složení



  • Rajče - 2
  • Tamarind - 2
  • Kokos - 1/2 šálku
  • Zelená chladná - 2-3
  • Kurkuma prášek - 1 lžička
  • Hing (Asafoetida) - špetka
  • Pepřový prášek - 1 lžička
  • Jeera (kmín) - 2 lžíce
  • Hořčičná semínka - 1 lžička
  • Kari listy - 5-6
  • Koriandrové listy - 10 stonků (jemně nasekané)
  • Ghee - 1 tsp
  • Sůl - podle chuti
  • Voda - 4-5 šálků

Postup

  1. Namočte tamarind do teplé vody a extrahujte šťávu rukama.
  2. Kokos, jeeru a zelené chilli papričky společně rozdrobíme v mixéru a necháme stranou.
  3. Umyjte a nakrájejte rajčata na čtvrtiny. Vařte jej spolu s tamarindovou dužinou po dobu 5 minut. Jakmile vychladne, rozdrťte rajčata, aby se uvolnila šťáva.
  4. Nyní přidejte kurkumový prášek, pepřový prášek, hing a sůl. Dobře promíchejte s půl šálku vody.
  5. Na pánvi zahřejte ghí a přidejte hořčičná semínka. Jakmile semínka začnou praskat, přidejte kari listy.
  6. Nyní nalijte směs rajčat a tamarindu spolu se 4 šálky vody do pánve a přiveďte ji k varu.
  7. Jakmile začne vřít, přidejte připravenou kokosovou pastu a vařte na mírném plameni po dobu 2 minut.
  8. Nyní vypněte plamen a ozdobte rasam nasekanými lístky koriandru.
  9. Podáváme s horkou rýží a papadami.

Váš recept na tamilský rasam je připraven k doručení. Vychutnejte si lehké a chutné jídlo.

Váš Horoskop Pro Zítřek