Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Tři rybáři se báli mrtvých, když se loď srazila s lodí u pobřeží Mangaluru
- Medveděv se po pozitivním testu na koronaviry vytáhne z týmu Monte Carlo Masters
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Roti je základní indický chléb. Stejně jako westerny máme chléb, i my Indiáni máme vždy rotis nebo parathas. Indický chléb se vyrábí z pšeničné nebo univerzální mouky. Těsto je hněteno teplou vodou a poté vyváleno. Tyto rotis nebo parathas se pak pečou na pánvi (tawa). Když pravidelně doma jíte rotis a parathas, objednáváte si při jídle naan a kulchas. Tyto speciální recepty na indický chléb se připravují velmi obtížně, takže se jim lidé doma vyhýbají. Několik receptů na tandoori naan je však také velmi snadné a chutné. Pokud máte malé setkání nebo zvláštní příležitost, můžete připravit tandoori naans.
Existuje mnoho druhů tandoori naan. Khameeri tandoori naan je však velmi populární a jeho výroba je velmi snadná. Khameeri znamená droždí. Když do indického chlebového těsta přidáte droždí, stane se měkčí a načechranější. Podívejte se na recept.
Recept na Khameeri tandoori naan:
Slouží: 4-5
Čas na přípravu: 5 minut
Čas na vaření: 10 minut
Složení
- Celozrnná mouka - 2 šálky
- Čerstvé droždí / khameer - 2 lžíce
- Sůl - 1 špetka
- Ghí / máslo - 2 lžíce
- Voda - 2 šálky
Postup
- Vařte vodu, dokud se trochu nezahřeje. Teplá voda usnadňuje hnětení měkkého těsta.
- Nalijte šálek vody do misky a přidejte droždí. Rozpusťte pomocí lžíce. Nech to stranou.
- Na velký talíř přidáme pšeničnou mouku a posypeme solí. Pěkně to prosít.
- Nyní vykopejte malý otvor uprostřed a pomalu nalijte teplou vodu. Hněteme na tuhé těsto. Nechte to stranou po dobu 5 minut.
- Vezměte droždí a vodní roztok a postupně nalijte na tuhé těsto. Dobře promíchejte, dokud nezměkne a kvasinky se také vstřebají. Ujistěte se, že těsto není lepivé a pevné.
- Těsto zakryjte vlhkým hadříkem po dobu 30-45 minut. Mezitím zahřejte hliněný nebo kovový tandoor.
- Nyní rozdělte těsto na 10–15 stejných kulatých porcí a vyválejte naan rotis.
- Když se tandoor zahřeje, přilepte naan na obě strany po dobu asi 2 minut.
Khameeri tandoori naan je připraven k jídlu. Pokud doma nemáte tandoor, můžete tyto naany dokonce péct v troubě po dobu 4–5 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.
