Recept Khamana Dhokly: Jak si ho připravit doma v jednoduchých krocích

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Jen dovnitř

• Před 7 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
• 
• Před 8 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
• Před 10 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
• Před 13 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Nenechte si ujít

• Technologie BSNL odstraňuje instalační poplatky z dlouhodobých širokopásmových připojení
• Zprávy Navrátilci z Kumbh mela mohou zhoršit pandemii COVID-19: Sanjay Raut
• Sportovní IPL 2021: BalleBaazi.com vítá sezónu novou kampaní „Cricket Machao“
• Filmy Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu prošla kvůli COVID-19
• Auta Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
• Finance Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
• Vzdělání CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
• Cestovat 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu

Už jste někdy byli v Gudžarátu nebo jste měli přátele z Gudžarátu? Pokud ano, pak jsme si jisti, že jste určitě slyšeli o Dhokle a Khamanovi Dhokle. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších oblíbených gudžarátských kuchyní. Když mluvíme o Dhokle, jedná se o měkké houbovité slané jídlo připravené z gramové mouky a několika základních bylin a koření. Jedná se o docela zdravé a snadno připravitelné občerstvení.

seznam romantických dramatických filmů

Lidé si často pletou mezi Khamanem Dhoklou a obvyklou dhoklou. Jsou to však dvě různé věci. Khaman dhokla se připravuje pomocí gramové mouky, zatímco dhokla se připravuje pomocí těsta z fermentované rýžové mouky. Ačkoli dhokla připravená pomocí těsta z fermentované rýžové mouky chutná lahodně, i khaman dhokla chutná skvěle.

Nyní, pokud vás zajímá, jak můžete připravit Khamana Dhoklu, už se nemusíte trápit, protože jsme zde, abychom vám pomohli. Dnes jsme pro vás přinesli recept khaman dhokla. Přejděte dolů do článku a přečtěte si více.

Recept od: Boldsky

Typ receptu: Občerstvení

Slouží: 4

• • 1½ šálků gramové mouky
  • 2 lžíce zázvorové pasty
  • 1 lžíce jakéhokoli oleje na vaření
  • 1 lžíce rava
  • 2 až 3 špetky kurkumového prášku
  • 1½ čajové lžičky jemně nasekaných zelených chilli papriček (můžete si také vzít chilli pastu)
  • 1 lžíce cukru
  • 1 špetka asafoetida (hing)
  • ¾ lžičky jedlé sody
  • ½ čajové lžičky eno (ovocná sůl)
  • 1 čajová lžička soli nebo podle potřeby
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • vodu podle potřeby

  Pro temperování

  • 2 lžíce jakéhokoli oleje na vaření
  • 2 čajové lžičky cukru
  • 2-3 lžíce vody
  • 2 čajové lžičky bílého sezamu
  • 1 čajová lžička hořčičných semen
  • 1 čajová lžička kmínu
  • 1 čajová lžička nasekaných zelených chilli papriček (volitelně)
  • 10 až 12 kari listů

  Na ozdobu

  
  
  
  • 2 lžíce nasekaných listů koriandru
  • 2½ lžíce nastrouhaného čerstvého kokosu

Jak se připravit

• Metody:

  • Nejprve vezměte parní pánev a dobře ji namažte olejem.
  • Do mísy na mixování vezměte gram mouky.
  • Do gramové mouky přidejte asafoetidu, kurkumový prášek, zázvorovou pastu, citronovou šťávu, cukr, pastu ze zelených chilli, olej a sůl.
  • Přidejte vodu a vytvořte husté těsto.
  • Nyní přidejte rava do těsta a dobře promíchejte.
  • Ujistěte se, že v těstíčku jsou hrudky. V případě potřeby přidejte vodu, ale ujistěte se, že těsto není tekuté.
  • Pokud těsto ztenčí, přidejte gram mouky nebo vodu, aby se těsto trochu ztenčilo.
  • Přidejte těsto do těsta a rychle promíchejte, aby se rovnoměrně vmíchalo do těsta.
  • Jakmile přidáte eno, zjistíte, že se těsto ukáže jako bublinkové. Proto je docela důležité rychle provést další postup.
  • Těsto se napění a stane se bublinkou, takže musíte být rychlí.
  • Nalijte těsto do vymastené pánve.
  • Nyní vařte 1½ šálku vody v parníku nebo tlakovém hrnci.
  • Jakmile voda vře, vložte pánev do parníku.
  • Vložte pánev obsahující těsto do parníku nebo tlakového hrnce.
  • Napařujte 15-17 minut na středně vysokém ohni.
  • Po 15–17 minutách vyjměte dhoklu a vložte do ní párátko. Pokud párátko vyjde čisté, pak je khaman dhokla plně upečený, jinak je třeba khaman parit ještě několik minut.
  • Jakmile khaman vychladne nebo se stane vlažným, jemně posuňte okraje nožem.
  • Obraťte khaman dhoklu a nakrájejte ji na malé kostky.
  • Ponechejte nakrájené kostky khaman dhokla stranou.

  Popouštění

  • Vezměte malou pánev tadka a zahřejte do ní olej. Pokud nemáte nádobu na tadku, můžete olej ohřát v jakékoli jiné malé pánvi.
  • Přidejte do oleje hořčičná semínka a nechte je prskat.
  • Jakmile se hořčičná semínka začnou prskat, přidejte kmín spolu s kari listy a nasekanými zelenými chilli.
  • Nyní přidejte vodu. Při přidávání vody buďte opatrní, protože při přidávání vody může směs prskat.
  • Nyní přidejte cukr, promíchejte a vařte temperovací směs. Tím se zajistí, že se cukr zcela rozpustí ve vodě.
  • Smíchejte temperovací směs rovnoměrně na nakrájeném khamanu.
  • Ozdobte nasekanými lístky koriandru a nastrouhaným kokosem.
  • Khaman dhokla můžete hned podávat spolu s chutney nebo omáčkou.
  • Khaman dhoklu můžete také uložit do ledničky tak, že dhoklu uložíte do krabice.

Instrukce

• Když mluvíme o Dhokle, jedná se o měkké houbovité slané jídlo připravené z gramové mouky a několika základních bylin a koření. Jedná se o docela zdravé a snadno připravitelné občerstvení.

Nutriční informace

• Lidé - 4
• kcal - 161 kcal
• Tuk - 7 g
• Bílkoviny - 6 g
• Sacharidy - 18 g
• Vlákno - 3 g

Váš Horoskop Pro Zítřek

Vědět

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu