Vejce natvrdo jsou jedním z jednoduchých životních potěšení. Ale celá metoda varné desky může být brzdou. (Pamatujete si, jak ještě nebyly hotové a všude jste měli žloutek?)
Co kdybychom vám řekli, že existuje jednodušší způsob, jak udělat vejce natvrdo? Existuje a týká se to vaší trouby.
Jak vyrobit vejce natvrdo? Předehřejte troubu na 325 stupňů (nebo 350, pokud vaše trouba běží chladněji). Vejce vložte do mini formy na muffiny a vařte je 30 minut, poté je vložte do studené vody asi na 10 minut.
Chutnají nějak jinak? Pečená vejce budou mít o něco krémovější strukturu než vařená.
Tak proč bych to měl zkoušet? Pečení v troubě je nejjednodušší způsob, jak připravit vejce natvrdo ve velkém. Budou vařit k dokonalosti důsledně a téměř bez námahy. Navíc můžete svá vejce natvrdo uchovat v lednici až týden. ( Psst ...a tady je nejlepší způsob, jak je oloupat, až budete připraveni.)
PŘÍBUZNÝ: Našich 47 nejoblíbenějších receptů na vejce
