Jen dovnitř
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Nenechte si ujít
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Američtí trenéři vedou kurzy angličtiny pro indické pedagogy
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Úžasné zdravotní výhody okurek jsou všeobecně známé. Okurka může nabídnout zdravotní výhody uvnitř i venku a navíc obsahuje vitamíny, jako jsou vitamíny K, C a A, stejně jako draslík a vápník. Stejně tak odšťavňování okurek vám umožní konzumovat rozpustnou vlákninu, která pomůže živinám lépe se vstřebávat v celém střevním traktu.
Okurka obsahuje rostlinné lignany, které pomáhají vázat bakterie v zažívacím traktu a také je přeměňují na enterolignany. Pití okurkové šťávy pomáhá snížit potenciální riziko rakoviny u žen, včetně rakoviny plic, dělohy a vaječníků [1] .
Okurková šťáva je také hlavním zdrojem výživy a je bohatá na vitamín K. Muži by měli mít v ideálním případě 3 šálky okurkové šťávy denně, zatímco žena by měla mít 2,5 šálku denně. Šálek okurkové šťávy poskytuje výživu rovnocennou výživě poskytované jedním šálkem zeleniny. Pomáhá také bojovat proti různým chorobám a také snižuje riziko obezity [dva] .
Přínosy šťávy z okurek pro zdraví
1. Detoxikuje tělo
Okurková šťáva je díky vysokému obsahu vody ideálním prostředkem k odstranění toxinů z těla. Pokud bojujete s ledvinovými kameny, měli byste si dát okurkovou šťávu. Pravidelný příjem této šťávy může pomoci uvolnit toxiny a učinit vaše tělo zdravým [3] .
2. Zabraňuje osteoporóze
Přítomnost minerálů, jako je měď, hořčík a draslík, z něj činí základní složku pro zlepšení zdraví kostí. Pravidelné pití okurkové šťávy může pomoci zvýšit minerální hustotu kostí, čímž zabrání vzniku osteoporózy a dalších kostních poruch souvisejících s věkem [4] .
3. Spravuje hladiny hormonů
Okurková šťáva bohatá na vápník je nejen prospěšná pro zlepšení síly kostí, ale také pomáhá vyrovnat hladinu hormonů [5] . Pomáhá předcházet nesprávné funkci hypofýzy a štítné žlázy.
4. Zlepšuje nervový systém
Jak již bylo zmíněno, okurková šťáva je plná obsahu vápníku, který funguje jako elektrolyt a posiluje váš nervový systém a jeho komunikaci se svaly [6] .
5. Předchází rakovině
Podle studií mají cucurbitaciny - bioaktivní sloučeniny přítomné v okurkách protirakovinový potenciál. Účinné látky a lignany v okurce mohou pomoci zabránit vzniku rakoviny [7] .
6. Zlepšuje vidění
Přítomnost vitaminu A spolu s dalšími antioxidanty pomáhá chránit váš zrak. Podle International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology pravidelná konzumace okurkové šťávy pomáhá oddálit kataraktogenezi nebo kataraktu [8] .
7. Pomáhá při hubnutí
Pokud nemáte tuky a uhlohydráty, může vám okurkový džus pomoci, pokud se těšíte na hubnutí. Je to dobrý způsob, jak zhubnout a zároveň zajistit tělu potřebné živiny [9]
8. Podporuje srážení krve
Pití okurkové šťávy může pomoci spustit koagulaci v těle a urychlit hojení poškozených tkání kvůli přítomnosti vitaminu K [10] .
Recept na zdravou šťávu z okurek
Složení
- 3 střední okurky [jedenáct]
- 1 šálek vody, volitelně
- Citronová nebo limetková šťáva, volitelně
Pokyny
- Sejměte okurku.
- Nakrájejte a nakrájejte okurky.
- Přidejte okurky do mixéru.
- Směs míchejte po dobu 1-2 minut pro rovnoměrnou konzistenci.
- Smíchané okurky nalijte do sítka a přefiltrujte.
- Stiskněte okurkové vlákno nebo dužinu lžící a vymačkejte co nejvíce šťávy.
- V případě potřeby přidejte vodu.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M. a Salam, A. (2012). Studie o vývoji a stabilitě funkčního nápoje s okurkovým melounem. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [dva]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T. a Adebisi, M. A. (2013). Fyzikálně-chemické vlastnosti a fytochemické složky kořeněného ovocného nápoje okurka-ananas. Nigerian Food Journal, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Bakteriologická analýza pouličních prodejů čerstvých ovocných a zeleninových šťáv ve městě Nagpur v Indii. Internet Journal of Food Safety, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y., a Bryan, N. S. (2009). Potravinové zdroje dusičnanů a dusitanů: fyziologický kontext pro potenciální přínosy pro zdraví. Americký žurnál klinické výživy, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J. L. a Lloyd, B. (2012). Zdraví prospěšné účinky ovoce a zeleniny. Pokroky ve výživě, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D., & Bawa, A. S. (2010). Vývoj, stabilita a smyslová přijatelnost směsi šťávy z okurky a bazalky. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Biochemické, antimikrobiální a organoleptické studie okurky (Cucumis sativus). International Journal of Science and Research, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Vliv čerstvých zeleninových šťáv bohatých na antioxidanty na postprandiální hyperglykémii vyvolanou škrobem u potkanů. Jídlo a funkce, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). Přínos stravy založené na zeleninové / ovocné šťávě pro zdraví: Úloha mikrobiomu. Vědecké zprávy, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Vliv čerstvých zeleninových šťáv bohatých na antioxidanty na postprandiální hyperglykémii vyvolanou škrobem u potkanů. Jídlo a funkce, 2 (9), 521-528.
- [jedenáct]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Hodnocení potenciálních přínosů okurek pro zlepšení zdraví a péče o pleť. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.