Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta přivázali uzel 22. dubna: Podívejte se na podrobnosti zde
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson počtvrté získal medaili sira Richarda Hadleeho
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Rýže je základní potravinou a tvoří součást každodenní stravy více než poloviny světové populace. Díky své univerzálnosti, dostupnosti a schopnosti přizpůsobit se jakýmkoli chutným pokrmům je rýže základní přísadou každého jídla.
Rýže, zejména bílá rýže, kterou jíme téměř denně, má velmi málo základních živin, protože je rafinovaná, což znamená, že během mletí byla odstraněna slupka, otruby a klíčky.
Studie prokázaly, že rafinovaná zrna jsou spojována s obezitou [1] [dva] . Také rafinovaná zrna, jako je bílá rýže, jsou zdrojem sacharidů a prázdných kalorií s velmi málo základními vitamíny a minerály.
Existují však i jiné zdravé alternativy k rýži, které vám mohou pomoci splnit vaše osobní zdravotní cíle. Uvádíme některé zdravé alternativy rýže, které můžete zahrnout do své každodenní stravy.
1. Quinoa
Quinoa je jednou z nejpopulárnějších zdravých potravin známých pro svou vysokou nutriční hodnotu. Je bez lepku a s vysokým obsahem bílkovin než rýže. Obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, což z něj činí dobrou volbu bílkovin pro vegetariány [3] .
Jak vařit: Do půl misky quinoa přidejte dva šálky vody a povařte ji. Zakryjte misku a snižte teplotu. Dusíme to několik minut, dokud se voda nevstřebá. Sejměte z plamene a nechte pět minut odpočívat. Během vaření quinoa můžete přidat zeleninu podle vašeho výběru.
2. Ječmen
Ječmen má žvýkací strukturu a zemitou chuť a obsahuje velké množství bílkovin a vlákniny než rýže. Obsahuje také dobré množství železa, hořčíku, draslíku, vlákniny, vápníku a dalších důležitých vitamínů a minerálů [4] .
Jak vařit : Přidejte čtyři šálky vody do půl misky loupaného ječmene. Vařte ho několik minut a snižte teplotu. Ječmen vařte 25 až 30 minut, dokud nebude měkký. Před konzumací ječmen odstavte z ohně a vypusťte přebytečnou vodu z ječmene.
3. Kuskus
Kuskus je zpracovatelský obilný produkt vyrobený z drcené pšenice tvrdé nebo krupičné mouky. Existují tři druhy kuskusu, mezi něž patří marocký, libanonský a izraelský. Celozrnný kuskus je zdravější volbou, protože je bohatý na vlákninu a bílkoviny než běžná odrůda kuskusu.
Jak vařit: Do půl mísy kuskusu přidejte půl mísy vody a přiveďte ji k varu. Odstavte z ohně a před podáváním kuskus nechejte 5 minut odpočívat. Při vaření kuskusu můžete přidat zeleninu podle vašeho výběru.
Obrázek ref: Thekitchn
4. Shirataki rýže
Rýže Shirataki je další zdravou alternativou k rýži. Rýže Shirataki je vyrobena z kořene konjacu a je bohatá na glukomannan, přírodní, ve vodě rozpustnou vlákninu. Glukomanan má širokou škálu zdravotních výhod, o nichž se prokázalo, že předcházejí mnoha chronickým onemocněním [5] .
Jak vařit: Rýži shirataki řádně opláchněte a vařte ji jednu minutu. Na pánvi zahřejte rýži na střední teplotu, dokud nevyschne. Můžete podávat rýži shirataki s jinou zeleninou.
domácí vlasové balíčky pro růst vlasů
5. Rýžový květák
Rýžový květák je další vynikající alternativou k rýži. Květák je dobrým zdrojem vitaminu C, vlákniny, manganu, draslíku a vitaminu K, což přispívá k mnoha jeho zdravotním přínosům [6] . Struktura a vzhled rýžového květáku vypadá podobně jako vařená rýže, takže jej můžete snadno vyměnit za rýži.
Jak vařit: Umyjte a nasekejte květák na mnoho kusů a nastrúhejte je. Poté nakrájený květák na středním ohni upečte s trochou oleje. Vařte, dokud je rýžový květák něžný a hnědý.
6. Nasekané zelí
Zelí je mimořádně univerzální, což z něj činí vynikající alternativu k rýži. Zelí má vysoký obsah vlákniny, vitamínu C, vitaminu K, vápníku a obsahuje malé množství vitaminu A, železa a hořčíku [7] .
Jak vařit: Umyjte a nakrájejte zelí. Poté ji na středním ohni uvaříme s trochou oleje, dokud nezměkne. Můžete spárovat zelí s hýbat-smažit vegetariáni, vejce a libové maso.
7. Brokolice nakrájená na plátky
Rýžová brokolice je další zdravou alternativou k rýži. Brokolice je výživná elektrárna plná vitamínů, minerálů a antioxidantů. Tato výživná zelenina je zdravým doplňkem vaší stravy, ať už vařené nebo syrové [8] .
Jak vařit: Brokolici nastrúhejte a poté na středním ohni povařte s trochou oleje.
Image ref: Vaření světlo
8. Farro
Farro je pšeničné zrno s ořechovou chutí a žvýkací strukturou. Je to dokonalá zdravá alternativa k rýži. Farrois nabitý bílkovinami, vlákninou, vitamíny, minerály a antioxidanty [9] .
Jak vařit: Přidejte tři šálky vody do poloviny mísy sušeného farra. Přiveďte jej k varu a vařte, dokud není měkký.
Korejský film krásná manželka
9. Freekeh
Freekeh je celé zrno bohaté na několik živin, jako je železo, vápník, zinek, vláknina, hořčík a bílkoviny. Infact, freekeh obsahuje více bílkovin a dvojnásobné množství vlákniny než quinoa.
Jak vařit: Zkombinujte jeden šálek freekeh se dvěma šálky vody. Vařte to několik minut a snižte teplotu. Dusíme to a vaříme 20 minut.
Ref. Obrázku: ebay
10. Pšenice bulgur
Pšenice Bulgur je obilné zrno vyrobené ze sušené, popraskané pšenice. Je nízkokalorický a má podobnou strukturu a chuť rýže. Pšenice bulgur je dobrým zdrojem hořčíku, železa, manganu a vlákniny. Poskytuje řadu zdravotních výhod, jako je podpora zdraví srdce, zlepšení trávení, pomoc při hubnutí atd [10] .
Jak vařit: V misce přidejte dva šálky vody a šálek bulgurové pšenice. Vařte na středním ohni, dokud nezměkne. Před podáváním vypusťte přebytečnou vodu z bulgurové pšenice.
Na závěr ...
Quinoa, bulgurová pšenice, ječmen, nasekané zelí, nakrájený květák a nakrájená brokolice atd. Jsou některé ze zdravých náhražek rýže, které jsou plné živin a snadno se také vaří. Zkuste tyto výživné a zdravé alternativy začlenit do své každodenní stravy.
