Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Američtí trenéři vedou kurzy angličtiny pro indické pedagogy
- IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit připomíná oslavu příznivého festivalu s rodinou
- Rezervace Mahindra Thar překročí 50 000 milníků za pouhých šest měsíců
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Hledáte lahodný a jedinečný recept aloo? Pak je pro vás třeba vyzkoušet plněný dum aloo posto. Aloo posto je dobře známé bengálské jídlo. Posto označuje mák, který se vyrábí na pastu, a brambory se vaří v této omáčce z makového těsta. Ale tento recept aloo posto má svůj vlastní jedinečný nádech.
Plněné dum aloo posto se připraví vytažením brambor a následným naplněním měkkou a kašovitou nádivkou. Poté se vaří v posto omáčce. Když tedy začnete jíst brambory, plnka vám přijde do úst jako příjemné a chutné překvapení. Tento vegetariánský recept je také perfektní, pokud plánujete menu pro speciální večírek nebo setkání. Vaši hosté si tento překvapivý, ale chutný recept určitě zamilují.
Vyzkoušejte tento bengálský recept na vycpaný dum aloo posto a dejte si vydatné jídlo.
Slouží: 3-4
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Složení
- Baby brambory - 500 g
- Posto (mák) - 3 lžíce
- Jogurt - 1 polévková lžíce
- Česnek - 5 hřebíčků
- Zelené papriky - 3
- Kurkuma prášek - 1 lžička
- Červený chilli prášek - 1 lžička
- Cukr - 1 lžička
- Sůl - podle chuti
- Hořčičný olej - 1 polévková lžíce
- Olej - pro hluboké smažení
- Koriandrové listy - 2 lžíce (na ozdobu)
Na nádivku
- Paneer - 200 gms (rozpadl)
- Kešu ořechy - 1 polévková lžíce (jemně nasekané)
- Hrozny - 1 polévková lžíce
- Pepřový prášek - 1 lžička
- Garam masala prášek - & frac12 lžičky
- Sůl - podle chuti
- Koriandrové listy - 1 polévková lžíce (nasekané)
- Olej - 1 polévková lžíce
Postup
- Baby brambory umyjte a oloupejte. Brambory opatrně nabijte pomocí lžíce
- Na hluboké pánvi rozpálíme olej a brambory na středním plameni restujeme asi 5 minut
- Po dokončení brambory přeneste na papírový ručník, aby vypustili přebytečný olej. Nechejte to stranou a nechte jej vychladnout
- Na pánvi zahřejte jednu lžíci oleje, přidejte kešu ořechy a rozinky. Fry na minutu
- Přidejte nabrané části brambor a vařte asi 5-6 minut na středním plameni
- Přidejte paneer, sůl, pepřový prášek, prášek garam masala a vařte dalších 5-6 minut
- Přidejte nasekané listy koriandru, odstavte je z plamene a nechte vychladnout
- Mletý mák se zelenými chilli, česnekem a jednou polévkovou lžící vody rozdrobte v mixéru na hustou pastu
- Jakmile náplň vychladne, naplňte ji nabranými a smaženými bramborami
- Na pánvi zahřejte hořčičný olej. Přidejte makovou pastu a smažte asi 3-4 minuty
- Rozšleháme jogurt a přidáme do pánve. Okamžitě promíchejte
- Přidejte kurkumový prášek, červený chilli prášek, sůl a cukr. Vařte asi 5-6 minut
- Přidejte vodu a dobře promíchejte
- Nyní přidejte plněné brambory a opatrně promíchejte
- Po dokončení plamen vypněte a ozdobte nasekanými lístky koriandru
Plněné dum aloo posto je připraveno k podávání. Užijte si toto potěšení z rtů dušenou rýží nebo rotis.
