Murg Kali Mirch: Kuře indického pepře

Nejlepší Jména Pro Děti

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

  • Před 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivaluChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
  • adg_65_100x83
  • Před 6 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte! Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
  • Před 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
  • Před 11 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021 Denní horoskop: 13. dubna 2021
Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Kuchařství Nevegetarián Kuře Chicken oi-Anwesha By Anwesha Barari | Publikováno: pondělí 23. června 2014, 11:28 [IST]

Když řekneme „Pepper Chicken“, většina lidí je v pokušení si myslet, že recept je westernizovaný. Murg Kali Mirch však má krásné desi twang. Proto tento recept nazýváme kari Murg Kali Mirch. Toto je recept na kuřecí kari, který má všechny prvky správného indického jídla. Má příchuť, která pochází z mnoha různých koření, ale dominujícím kořením je pepř.



VYZKOUŠEJTE: COORGI KUŘECÍ KURÍ



použití johnson's baby oil

Toto kuřecí kari z indického pepře je snadné udělat, pokud jste správný kuchař desi. Ale i když jsou vaše zkušenosti s indickou kuchyní omezené, můžete toto jídlo připravit bez výslovných pokynů. Pepřové kuřecí kari je užitečný recept, který můžete mít v rukávu, protože je snadný, odlišný od průměrného indického kari a rychle se vaří.

Murg Kali Mirch

Slouží: 4



Čas na přípravu: 20 minut

Čas marinování: 2 hodiny

Doba vaření: 30 minut



Složení

  1. Kuře - 1 kg
  2. Zázvor-česneková pasta - 3 lžíce
  3. Čerstvě mletý pepř - 2
  4. Kašmírské červené chilli - 1 tsp
  5. Kurkuma - a lžička
  6. Tvaroh - 3 lžíce
  7. Citronová šťáva - 2 lžíce
  8. Kmín - 2 lžíce
  9. Semena koriandru - 1 polévková lžíce
  10. Pepřová kukuřice - 1 polévková lžíce
  11. Zelené papriky - 2 (celé) + 4 (nasekané)
  12. Hořčičná semínka - 1 lžička
  13. Koriandrové listy - 3 stonky (nasekané)
  14. Hořčičný olej - 3 lžíce
  15. Sůl - podle chuti

Postup

melír na vlasy pro indické ženy
  • Marinujte kuřecí kousky citronovou šťávou, červeným chilli práškem, kurkumou, pepřem, zázvorovo-česnekovou pastou, tvarohem a solí.
  • Nechejte marinované kuře v chladničce alespoň 2 hodiny.
  • Na pánvi s hlubokým dnem zahřejte olej. Dochutíme hořčičnými semínky a zelenými chilli.
  • Vytvořte pastu z kmínu, koriandru a pepře. Nechte koření nahrubo rozdrtit.
  • Přidejte tuto pastu do bublajícího oleje a restujte 2-3 minuty na mírném plameni.
  • Poté přidejte kuřecí kousky jeden po druhém a extra marinádu nechejte stranou.
  • Kousky kuřete necháme zhnědnout, ale ne úplně opečené.
  • Snižte plamen a přidejte extra marinádu.
  • Zakryjte a vařte 12 až 15 minut na mírném plameni. Pokud je příliš suchý, můžete přidat 1 nebo 2 šálky vody.
  • Kuře dochuťte nasekanými lístky koriandru a zelenými chilli.

Podávejte Murg Kali Mirch s horkými rotis nebo parathas.

Váš Horoskop Pro Zítřek