Eid Mubarak: 10 exotických skopových receptů na oslavu Bakrida

Nenechte si ujít

Domov Kuchařství Nevegetarián Skopové maso Skopové oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | Publikováno: pondělí 6. října 2014, 11:41 [IST]

Bakrid je také známý jako Eid-ul-Zuha nebo Eid-al-Adha, což znamená Eid oběti. Tento festival je oslavován s velkou radostí a horlivostí po celém světě. V tento příznivý den mají muslimové obětovat kozu a modlit se v mešitě.

Vzhledem k tomu, že Bakrid je spojován s obětováním kozy a následnou konzumací skopového masa na velké jídlo, přišel Boldsky s Bakridem s deseti exotickými recepty na skopové maso. Tyto přepychové recepty skopového masa byly vybrány z toho nejlepšího z mnoha různých indických států. Máme maso kašmírského khatta pro pikantní zvrat, Hyderabadi lal gosht pro milovníky koření, dhaba ve stylu skopového pepře pro ty, kteří chtějí jednoduché, ale chutné jídlo a seznam pokračuje.



MUSÍTE PŘEČÍST: PŘÍBĚH BAKRIDA



S takovou rozmanitostí receptů na skopové maso jsme si jisti, že se vaše chuťové buňky už připravují na chutnou gastronomickou jízdu. Takže už nečekejte a podívejte se na těchto deset exotických receptů skopového masa, které musíte na tomto Eid al-Adha nebo Bakridovi vyzkoušet.

Eid Mubarak!



Pole

Maso Khatta

Maso Khatta je považováno za jeden z nejlepších receptů indického skopového masa. Tento recept na skopové skopové maso se liší od průměru přes skopové kari. Jak název napovídá, maso Khatta má výraznou kyselou chuť. Toto jídlo je základem pro Dogris nebo lidi žijící v Džammú. Klikněte pro recept

vedlejší účinky posilovny pro ženy
Pole

Hyderabadi Lal Gosht

Hyderabadi lal gosht je pikantní skopové kari, které je připraveno z několika velmi jedinečných ingrediencí. Chuť a chuť tohoto delikátního skopového receptu závisí na jogurtu a aromatické směsi koření, díky nimž je tomuto pokrmu jednoduše těžké odolat. Klikněte pro recept

Pole

Dabba Gosht

Dabba Gosht je jedním z těch bohatých a chutných receptů Eid. Jedná se o recept na indické skopové maso, který je populární na subkontinentu v různých variantách. Toto exoticky znějící jméno je pro zajímavý jehněčí kari recept, který je jinak docela základní.Klikněte pro recept



Pole

Skopové dumpukht

Skopové dumpukht je připraveno ze směsi některých velmi voňavých koření a bylin. Skopové maso se nejprve marinuje s kořením a tvarohem a poté se dlouho vaří na velmi malém plameni, dokud skopové maso nezměkne. Tomuto kořeněnému a lákavému potěšení je prostě těžké odolat a vypadá nesmírně lákavě. Klikněte pro recept

Pole

Skopové skopové maso Fry

Původně se jedná o jídlo ve stylu dhaba, které dostanete na dálnicích. Tento konkrétní recept na smažení skopového pepře je inspirován stylem vaření Andhra.

Klikněte pro recept

Pole

Chettinad skopové Kulambu

Zde je slavný recept chettinad skopového kulambu, který určitě potěší vaše chuťové pohárky. Kulambu v tamilštině odkazuje na druh omáčky. Skopové kousky se vaří v husté omáčce na bázi masaly. Hlavním trikem tohoto skopového receptu je získat správné množství masaly. Pasta masala dodává tomuto receptu celou chuť.

Klikněte pro recept

Pole

Skopové paya

Skopové maso má přidáno mnoho indického koření, které zvyšuje chuť jídla. Toto lákavé jídlo lze jíst jako přílohu nebo dokonce jako hlavní jídlo spolu s kokosovou rýží nebo dokonce biryani. Zde je jeden z nejlepších receptů, který musíte dodržet, pokud chcete připravit skopové paya v tomto Bakridovi.

Klikněte pro recept

Pole

Hariyali skopové kari

Hariyali skopové kari je recept připravený za použití směsi indických bylin a koření. Krémová struktura pokrmu pochází z kešu oříšků a čerstvé smetany, která mu dodává chuť na rty. Křehké a šťavnaté kousky skopového masa se jen roztaví v ústech a přimějí vás toužit po dalším tomto královském receptu na skopové maso.

Klikněte pro recept

Pole

Skopové Kosha / Kassa

Překvapivou částí tohoto skopového receptu je, že během procesu vaření se nepoužije ani kapka vody. Kouzelná chuť pokrmu vzplývá z pomalého vaření a dokonalé směsi koření. Tradičně se přidá a zkaramelizuje trochu cukru, aby se získala krásná a atraktivní hnědá barva kari. Klikněte pro recept

Pole

Peshawari raan

Raan, slavné jídlo v severovýchodních částech indického kontinentu, je v zásadě jehněčí kýta vařená v tandooru. Tento indický recept na skopové maso je velmi populární v severních státech Paňdžáb a Kašmír. Vaření jehněčí kýty, obvykle velké, ve velkorysých porcích másla nebo ghí je originální a lahodný recept Raan.

Klikněte pro recept