Recept na Dal Fry: Postupujte podle těchto jednoduchých kroků, jak vytvořit styl Dhaba ve stylu Dal Fry

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Jen dovnitř

• Před 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
• 
• Před 6 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
• Před 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
• Před 11 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Nenechte si ujít

• Sportovní IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
• Zprávy Sharad Pawar bude propuštěn z nemocnice za 2 dny
• Finance Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
• Technologie Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
• Filmy Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit připomíná oslavu příznivého festivalu s rodinou
• Auta Rezervace Mahindra Thar překročí 50 000 milníků za pouhých šest měsíců
• Vzdělání CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
• Cestovat 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu

Dal fry je indické jídlo připravené s Arhar Dal, také známé jako čočka Tuar nebo Tuvar Dal nebo Pigeon Pea. Ke smažení však můžete použít jakýkoli jiný dal. Výběr dal závisí na vašich preferencích. Dal fry je oblíbené jídlo podávané téměř v každé indické restauraci. Jídlo je obvykle polohusté, smažené s cibulí a rajčaty na ghí nebo másle. Podává se také v Dhabas, v silničních restauracích a lidé si ji rádi dávají s rotis a šafránovou pulao nebo rýží jeera.

Jídlo je velmi jednoduché na přípravu a chutné na chuť. Pokud přemýšlíte, jak připravit dal fry, pak je tu pro vás recept.

Přečtěte si také: Recept na Punjabi Dum Aloo: Vyzkoušejte tento bohatý recept na brambory

Recept od: Boldsky

Typ receptu: Jídlo

Slouží: 4

• Pro tlakové vaření Dal

  • ½ šálku Arhar dal nebo stejný podíl Arhar dal a Masoor dal
  • 1 ½ šálku vody na tlakové vaření dal
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky prášku kurkumy

  Za výrobu Dal Fry

  
  
  
  • 2 středně velké nadrobno nakrájené cibule
  • 2-3 suché červené chilli
  • 2 jemně nasekané zelené papriky
  • 1 středně velké nadrobno nakrájené rajče
  • 10-12 kari listů
  • 1 lžíce zázvorovo-česnekové pasty
  • 1 čajová lžička kmínu
  • 1 špetka prášku z asafoetidy (hing)
  • 1 čajová lžička Kasuri methi (suché listy pískavice)
  • ½ čajové lžičky kurkumového prášku
  • ½ čajové lžičky hořčičných semen
  • ½ lžičky červeného chilli prášku
  • ½ čajové lžičky prášku garam masala
  • 3 lžíce ghí nebo másla. Můžete také použít rostlinný olej
  • ½ lžičky citronové šťávy (volitelně)
  • 1 až 2 lžíce nasekaných listů koriandru
  • Voda podle potřeby
  • sůl podle chuti

Jak se připravit

• Vaření Dal v tlakovém hrnci

  • Vezměte ½ šálku Arhar dal nebo jakýkoli dal podle vašeho výběru.
  • Čočku umyjte 3-4krát v čisté vodě, abyste se ujistili, že je čistá.
  • Nyní je čas na nálev vařit čočku. Za tímto účelem přidejte čočku v tlakovém hrnci.
  • Přidejte ½ čajové lžičky prášku kurkumy.
  • Do tlakového hrnce nalijte jeden a půl šálku vody.
  • Nyní musíte vařit dal na 8 až 9 píšťal. Udržujte plamen v médiu, aby bylo zajištěno, že dal je dobře uvařený.
  • Jakmile je dal vařený, nechte tlakový hrnec přirozeně vychladnout a poté otevřete kryt sporáku.
  • Nyní, pokud si přejete, můžete rozdrtit dal, abyste zajistili, že je dobře promíchán a že nejsou viditelná zrna.

  Smažení dal

  • Na pánvi nebo Kadhai zahřejte máslo nebo ghí.
  • Přidejte ½ čajové lžičky hořčičných semen a nechte je prskat.
  • Přidejte kmín a osmahněte je.
  • Nyní přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte ji, dokud se nestane zlatohnědou nebo průsvitnou.
  • Nyní přidejte jednu lžíci zázvorovo-česnekové pasty do pánve a smažte, dokud nezmizí syrový zápach zázvoru a česneku.
  • Poté musíte přidat jemně nasekané zelené chilli, spolu se sušenými červenými chilli a kari listy. Dusíme 2 minuty.
  • Nyní je čas přidat prášek z kurkumy, prášek z červeného chilli a hing. Dobře promíchejte a smažte několik sekund.
  • Poté přidejte rajčata a vařte, dokud nebudou kašovité. To obvykle trvá 5 minut. Ujistěte se, že plamen není vysoký.
  • Brzy uvidíte, jak se ze stran uvolňuje olej.
  • Přidejte vařený dal. Dobře promíchejte, aby cibule a rajče spolu s chilli byly smíchány s dal.
  • Pro úpravu konzistence dal přidejte vodu v příslušném množství.
  • Dále přidejte sůl podle vaší chuti.
  • Zakryjte víko pánve a nechte dal vařit po dobu 5-7 minut na středním plameni.
  • Po 5-7 minutách otevřete víko a přidejte do dal rozdrceného Kasuri methi.
  • Nyní přidejte do pánve prášek garam masala. Nechte to vařit jednu až dvě minuty.
  • Vypněte plamen a ozdobte daala nasekanými lístky koriandru.
  • Dal fry můžete podávat s dušenou rýží, jeera rýží naan a rotis.

Instrukce

• Jídlo je velmi jednoduché na přípravu a chutné na chuť. Pokud přemýšlíte, jak připravit dal fry, pak je tu pro vás recept.

Nutriční informace

• Lidé - 4
• kcal - 245 kcal
• Tuk - 7 g
• Bílkoviny - 13,1 g
• Sacharidy - 32,6 g
• Vlákno - 5,4 g

Váš Horoskop Pro Zítřek

Vědět

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu