Kuřecí rýže Schezwan: Red Hot Treat

Nenechte si ujít

Domov Kuchařství Nevegetarián Kuře Chicken oi-Anwesha By Anwesha Barari | Publikováno: pondělí 1. dubna 2013, 12:38 [IST]

Recepty na smaženou rýži jsou dnes mezi mládeží velmi oblíbené. Indičtí mladí lidé už nechtějí stále jíst pulao nebo biryani. Rádi ochutnávají různé lahůdky. Ať už je to čínský recept nebo kontinentální, mládež chce ochutnat různé pokrmy. Proto je kuřecí schezwanská rýže v dnešní době taková vztek. Název „kuřecí rýže schezwan“ uvidíte na všech nóbl nabídkách v restauraci. Tento recept na smaženou rýži je překvapivě také pouliční jídlo.

Kuřecí schezwanská rýže není striktně čínský recept. Je součástí kuchyně, kterou nyní definujeme jako indočínskou. Tento recept na smaženou rýži je připraven se spoustou schezwanské omáčky a má tedy jasně červenou barvu. Nezapomeňte, že kuřecí schezwanská rýže může být velmi kořeněná, takže to zkuste s jemnou omáčkou.





sex s klukama
Kuřecí rýže Schezwan

Slouží: 4

Čas na přípravu: 30 minut



odstranění černých hlav doma

Doba vaření: 45 minut

Složení

  • Kuře - 100 gramů
  • Rýže - 2 šálky
  • Cibule - 1 velká (nasekaná)
  • Česnekové lusky - 8 (nasekané)
  • Mrkev - 1 (nasekaná)
  • Fazole - 4 (nasekané)
  • Capsicum - 1 (nasekané)
  • Zelené papriky - 2 (nasekané)
  • Rajčatová omáčka - 1 lžička
  • Schezwanská omáčka - 1 polévková lžíce
  • Olej - 1 polévková lžíce
  • Sůl - podle chuti

Postup



  1. Vařte kuře v tlakovém hrnci se 2 šálky vody a solí. Vařte po dobu 2 píšťal.
  2. Nyní skladujte kuřecí vývar a vyjměte vařené kuře. Skartujte kuře prsty.
  3. Použijte kuřecí vývar (v případě potřeby více vody) k vaření rýže po dobu 10 minut.
  4. Použití vývaru k vaření rýže zajistí, že rýže má kuřecí příchuť.
  5. Nyní zahřejte olej na pánvi s hlubokým dnem. Přidejte do pánve cibuli a restujte 3-4 minuty na mírném plameni.
  6. Dále přidejte zelené papriky a česnek. Dusíme 2 minuty na slabém plameni.
  7. Poté přidejte veškerou zeleninu, jmenovitě papriku, mrkev a fazole. Smažte 3-4 minuty na mírném plameni.
  8. Nalijte do pánve rajčatovou omáčku a omáčku schezwan. Smažte to po dobu 30 sekund a poté je promíchejte s vegetariány.
  9. Přidejte kuřecí maso a vařenou rýži. Také posypeme trochu soli. Nyní omáčku pomalu promíchejte s rýží.
  10. Nemíchejte příliš silně, jinak můžete rýži rozmačkat. Rýži pomalu míchejte po dobu 3-5 minut.
  11. Zakryjte a vařte 2-3 minuty na slabém plameni.

Můžete podávat kuřecí schezwanskou rýži hladkou nebo s kořeněnou omáčkou.

domácí peeling pro citlivou pokožku